Ето една свежа и лека рецепта за приготвяне на страницата, придружена от вкусна задушена манголд в къри и киноа.
Време за подготовка : 20 минути
Време за готвене : 20 минути
В кошницата
- 1 страница филе от приблизително 250 гр
- 4 клона (ребра) от манголд
- 120 гр. Киноа
В килера
- 1 копче масло
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- 1 C. чаена лъжичка къри
- Сол и черен пипер от мелницата
- хартия за печене
Рецепта за папилоти от pageot, задушена манголд с къри и киноа
Загрейте фурната до 200 ° C (Th.7).
- Нарежете рибата наполовина и поставете всяко филе върху правоъгълник хартия за печене.
- Подправете и добавете дъжд от зехтин. Печете и варете 20 минути.
Загрейте тенджера с 250 мл подсолена вода.
Междувременно,
- Нарежете стъблата на манголда и нарежете клоните на 5 см широки участъци.
- Изплакнете ги и ги подсушете.
- Чуйте ги на силен огън с 1 с.л. супени лъжици зехтин 2 мин.
- Намалете котлона до умерен, добавете кърито и разбъркайте добре.
- Продължете да готвите до готовност за сервиране, като разбърквате няколко пъти.
Загрейте тенджера с подсолена вода. Щом водата заври,
- Изсипете киноата и я варете на умерен огън за 10 минути.
- Изключете котлона и оставете да набъбне за 5 минути. след това отцедете.
- Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
Извадете папилотите от фурната и сервирайте със задушената манголд и киноа, към които сме добавили маслото.
Трикът HelloFresh
Ако имате малко прясно козе сирене или St-Morret, добавете 15 g към манголда, няколко минути преди края на готвенето, за да им придадете кремообразен вид.
„С HelloFresh.fr получавайте у дома всяка седмица разнообразни рецепти и пресни продукти, които да приготвите за 30 минути!“