Състав за 4 човека:
- 4 ябълки
- 1 лимон
- 25 г масло
- 1 C. супена лъжица захар
- 10 cl сметана
- 2 филийки меденки.
Кремообразна супа от ябълки и меденки
Обелете ябълките. Издълбайте сърцето в сърцевина от ябълка.
Нарежете ябълките грубо на четвъртинки и подправете с лимон.
В тенджера поставете маслото.
Добавете захарта и оставете да се карамелизира.
Добавете ябълките и изсипете вода до плодовете.
Гответе десет минути.
Добавете сметаната и разбъркайте.
Сервирайте топло и украсете с няколко нарязани на кубчета меденки.
Кремообразна супа от ябълки и меденки: © EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian
