Идеална за аперитив или есенно предястие, рецептата за хапки с рокфор и сушени кайсии трябва да ви съблазни със своята свежест и лекота.
Състав за 4 човека:
- 16 листа от маруля Florette Selection
- 100 г маскарпоне
- 100 г рокфор или друго синьо сирене
- 4 меки сушени кайсии
- Сол пипер
Рецепта за ухапвания от рокфор и сушени кайсии
В купа,
- Смесете маскарпонето и рокфор с вилица.
- Нарежете кайсиите на малки кубчета.
Използвайки 2 чаени лъжички,
- Направете 16 кенели от маскарпоне с рокфор.
- Поставете всяка квенела в центъра на лист маруля.
- Поставете тези хапки върху плато,
- Разделете нарязаните на кубчета кайсии върху всяка хапка.
- Солете и пипервайте по ваш вкус и сервирайте.
Приятен апетит !
Визуални кредити: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage