Лесна и бърза за приготвяне, салатата от сирене и ябълки от Reinettes е лека и пълна с вкус.
Страхотна идея за храна за отслабване.
Състав за 4 човека:
- Месклун за 4 човека
- 120 г Конте
- 1 кралица ябълка от ренети
- 1 шалот
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 3 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
- Fleur de sel, прясно смлян пипер
Салата от сирене и ябълки
- Измийте месклуна и го изцедете.
- Нарежете сиренето на кубчета.
- Измийте и нарежете ябълката на парчета.
- Обелете и нарежете шалота.
- Пригответе винегрета, като първо смесите солта, черния пипер и оцета (оцетът разтопява солта), след това добавете маслото и нарязания шалот.
- Присъства в чинии или в красива купа за салата: поставете парчетата салата, сирене и ябълка.
Когато сте готови за сервиране, залейте с винегрет.
Рецепта: А. Бове, Снимка: А. Рош
