Вкусна американска рецепта, царевичната торта е страшно вкусна.
Състав за 4 човека:
- 100 г полусолено масло
- 1 необработен лимон
- 140 г царевично брашно
- 150 г полента
- 10 г суха хлебна мая
- 1/2 ч.ч. ниво кафе на сода за хляб
- 3 яйца
- 20 cl полуобезмаслено мляко
- 70 г тръстикова захар
Царевична торта
Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).
- Да разтопиш маслото.
- Измийте лимона и отстранете цедката.
- В купа подредете брашното, полентата, лимоновата кора, бакпулвера и содата.
- В друга купа разбийте яйцата с млякото и тръстиковата захар.
Добавете разтопеното масло. Изсипете това течно съдържание в първата купа, като разбърквате, докато се получи хомогенна консистенция. Изсипете всичко във форма за кекс, предварително застлана с хартия за печене.
- Печете и гответе в продължение на 25 до 30 минути.
- Оставете да се охлади за 1 час, преди да отлепите.
Сервирайте обикновен или с разбита сметана, конфитюр или плодов компот.
Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на царевицата
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел