Роден в Индия и Азия, плодовете му от хвойна са много популярни в готвенето и освен това имат много ползи за здравето и добродетели.
В хвойна или хвойна ( Juniperus Communis ) е малък, жилав вечнозелени, бавно расте вечно зелени игли бодливи, което расте в пясъчни пустеещи земи и сухи склонове и скалисти места.
- Градинарство: как да отглеждате хвойна добре
Хвойна и нейните ползи за здравето
През Средновековието малката зърна от хвойна вече е била широко използвана от лекарите и оттогава нищо не поставя под въпрос нейната репутация. Днес са признати неговите диуретични , слаби , слухови , стомашни и тонизиращи добродетели, възхвалявани от фармаколозите от 18 и 19 век.
- Плодовете на хвойната несъмнено са едни от най-известните диуретици. Те се използват за техните ползи в случай на генерализиран оток и за лечение на камъни в жлъчката и бъбреците, както и възпаление на пикочния мехур .
-
ползи и добродетели за здравето на хвойната Внимавайте , диуретичното действие на хвойната е много мощно и може да раздразни бъбреците. Следователно трябва да се избягва продължителната му или твърде обилна употреба.
- Плодовете са особено полезни при артрит, подагра и всички ревматични заболявания . След това се използват главно в бани : добавете 2 кг млади клони и шепа плодове, предварително сварени във водата за баня.
- Хвойната е добър тоник и мек отхрачващ препарат, ефективен срещу болки в гърлото , синузит и настинки . От него се прави сироп, който се прилага сутрин и вечер.
- Хвойновите плодове улесняват чревния транзит и насърчават храносмилането .
- При локално приложение етеричното масло от хвойна стимулира имунната система . Помага за борба с умората и стреса, вирусни и бактериални инфекции, кожни инфекции и кожни проблеми (акне, дерматоза, екзема, скучна и уморена кожа). При масажи също облекчава болките .
- При дифузия в атмосферата етеричното масло от хвойна е успокояващо и антистресово . Успокоява вътрешната възбуда и нервност.
Отглеждане на хвойна за нейните предимства
Хвойна обича пълно слънце , дори сухо. Освен това се нуждае от добре дренирана , камениста и песъчлива почва.
Не забравяйте да държите хвойните далеч от местата за преминаване, защото иглите им са изключително остри !
Хвойна се адаптира към всякакви ситуации и може да живее дълго време. Единствените му врагове са брашнените бъгове .
Ако искате да отглеждате хвойна в саксия , изберете сортове джудже.
- Градинарство: как да отглеждате хвойна добре
Хвойна в кухнята за нейните предимства
Ако младите хвойнови издънки могат да се консумират в салати , свързани с други листа, особено плодовете се използват главно в готвенето.
Те са неразделни с киселото зеле (което улеснява храносмилането), ароматния дивеч , пастетите, пушената шунка и дворните бульони.
Хвойната се използва и за ароматизиране на някои алкохоли като джин и аквавит … за да се консумира умерено, разбира се!
