Хрупкави по краищата и меки в центъра, шоколад, кафява захар и орехи, лешници, пекани … Перфектните бисквитки!
Съставки за 15 бисквитки (приблизително)
- 115 г меко масло
- 220 г брашно
- 1 голямо яйце (или 2 малки)
- 200 г кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 пакетче бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка лиофилизирано кафе
- 200 г шоколадов чипс
- 50 г различни ядки (пекани, лешници и др.) Или нуга късчета или пралино на прах
Рецепта, която не изисква уред, освен малък мащаб.
5-10 минути подготовка за 100% удоволствие
Рецепта за меки шоколадови бисквитки
1- В купа за салата намачкайте с вилица мекото масло и кафявата захар.
2- Добавете яйцето или яйцата, екстракта от ванилия, кафето, солта, содата за хляб, бакпулвера и след това постепенно брашното.
3- Добавете шоколадовите стърготини и ядки към тестото и оформете малки топчета. (за големи бисквитки, топка с диаметър около 5 см)
4- Поставете тези топчета върху лист за печене, покрит с хартия за печене, като ги разнесете добре, внимателно натиснете всяка топка с дланта на ръката си, за да я изравните съвсем леко.
5- Печете в гореща фурна на 140 ° за около 20 минути. 25 максимум, те не трябва да се преваряват, иначе ще бъдат твърде твърди с по-слабо изразени вкусове.
6- Извадете решетката от фурната, оставете да престои 2 минути, преди да ги поставите на решетка.
Поглезете се, поглезете се с нещо около вас, не яжте много и ако не успеете да спрете, изпратете малък коментар
