И вкусен, и плодов, този сандвич с ягоди, сирене и шунка е чудесна идея за тапас за аперитива.
Състав за 4 човека:
- 4 филийки многозърнест хляб
- 4 филийки сурова шунка
- 8 красиви ягоди
- 15 г масло 1/2 сол
- 1 клон босилек
- 4 с.л. храст
- 1 розов лук
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- Сол, прясно смлян пипер
- 1 супена лъжица балсамов оцет
Тост с ягоди и сирене-шунка
- В купа комбинирайте храста, балсамов оцет, сол и черен пипер. Смесете и оставете настрана.
- Намажете всяка филия хляб със зехтин.
- Обелете и нарежете лука на колелца.
- Измийте и подсушете ягодите.
- Нарежете ги на ивици.
- Разтопете маслото - сол и гответе ягодите бързо.
- Резервирайте ягодите и бързо сложете пръстените лук в тигана.
- Редувайте ягодите, луковите пръстени, храста и сушената шунка.
- Украсете с листа босилек.
BAba на готвача
Сервирайте с рукола, кедрови ядки и нотка мед.
Тази рецепта може да се направи със смокини, кайсии или плоски праскови.
Научете повече за тоста
Тартинът е начин за бързо приготвяне на вкусно и балансирано ястие, на което можете да се наслаждавате по приятелски начин през цялата година. Но знаете ли, че терминът "тост" се използва и за наименование по хумористичен начин типографския символ # (или хеш): двете вертикални линии съответстват на разпространението на маслото, а двете хоризонтални линии към мазане с мармалад!
Рецепта: А. Бове, Снимка: С. Томере
