Съдържание

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ето една вкусна рецепта за къри от манго на зърна с подправки, куркума, масама от гарам и кимион.

Състав за 4 човека:

  • 1 супена лъжица супени лъжици слънчогледово олио
  • 1 супена лъжица синапено семе
  • 2 глави лук
  • 30 г топено масло (избистрено масло)
  • 300 г боб мунг
  • 1 супена лъжица кафе от garam massala
  • 2 с.л. куркума
  • 1 щипка кимион
  • 5 супени лъжици настърган кокос
  • Сол, прясно смлян пипер

Къри от боб Мунг

- В тиган за соте загрейте олиото и сварете синапеното семе. Резерв.

- Обелете, измийте и нарежете лука на mirepoix.

- В гювеч загрейте гхито. Гответе лука без оцветяване. Добавете предварително изплакнатите зърна мунг, изсипете 4 пъти обема вода, добавете масала от гарам и куркума. Гответе за около 20 до 25 минути. Настройте подправките.

- В края на готвенето добавете кимиона и синапеното семе, а след това кокоса точно преди сервиране.

Прочетете също:

  • Куркума, ползи за здравето и добродетели
  • Кимион, ползи за здравето и добродетели

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Хрупкави червени плодове с маточина

Ето един лек и гурме десерт с червени плодове и маточина, който перфектно съчетава плодове и вкусове. Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 5 до 10 мин. Съставка за 4 души: 250 г малини 150 г ягоди 125 г касис 125 г къпини 125 г …

Салата от боб с чоризо и пикша

Станете испански крал или капитан на една вечер, посрещнете гостите си с тази рецепта за салата от боб, чоризо и пикша!…