Отглеждането на босилек е страхотна идея за всеки, който обича да овкусява ястия.
Босилек накратко:
Име: Ocimum basilicum
Семейство: Lamiaceae Тип: Ароматно растение
Височина: 20 до 40 см
Изложение: Слънчево Почва: Лека, добре дренирана
Жътва: Лято
- Здраве: ползи и добродетели на босилека
- Дом: босилек в саксия
- Готвене: рецепти с босилек
Забравете да купувате босилек в торба, която издържа само няколко дни, и изберете да берете според нуждите си, докато откривате истинския вкус на босилека.
Засаждане на босилек
Ако купувате вашия босилек директно в саксия, засадете го в земята от май и през цялото лято.
Босилек на открито:
Можете също да го оставите в оригиналната му саксия за известно време за използване на закрито или на балкон.
Но идеалното за отглеждане на босилек в саксия е да се пресади веднага след покупката в по-голяма саксия
- Предпочитам слънчево място, защитено от вятъра
- Почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне застояла вода
- След засаждане поливайте редовно, но без излишък
Босилек на закрито:
Това растение наистина е идеално подходящо за отглеждане на закрито или на балкон, в саксия или в саксия.
Внимавайте да го поливате редовно, за да не изсъхне почвата.
ВИДЕО: засаждане и грижи за босилек
Разсад босилек
Засяването на босилек е добър начин да получите босилек с хубаво качество.
Можете да закупите вашите семена в магазините, за да ги съберете, след като вашият босилек цъфти, за да ги засеете следващата година
Можете да сеете директно на открито, от април в южните райони и от май в други региони.
- Засейте в лека, добре дренирана почва, ако е възможно подобрена с компост.
- Уверете се, че почвата остава влажна през първите няколко седмици след засяването
- Когато растенията имат 2 до 3 листа, проредете, за да запазите само най-силните растения и внимавайте да им оставите място за развитие
- След това прищипете новите издънки, когато растението достигне 10 см, за да насърчите нови разклонения
Жътва на босилек
Можете да берете листа от босилек през пролетта и лятото.
За предпочитане изберете най-важните листа, като отрежете цялото стъбло, за да насърчите раждането на нови издънки.
Босилекът може да се бере през целия ден, но често е за предпочитане да се бере преди хранене, за да се запази цялата му свежест и най-доброто от аромата му.
Готвене: рецепти с босилек
Отглеждане на босилек в саксия
Напълно възможно е да отглеждате своя босилек в дома си, на балкон или тераса.
Най-добрият период:
Наистина няма по-добро време за отглеждане на босилек на закрито.
Можете дори да го правите през цялата година, включително зимата. Обикновено се предпочита да се използва в летни ястия.
Следователно отглеждането му най-често ще се извършва от април до септември-октомври на открито или на закрито.
Изберете светло и слънчево място, например ръба на прозорец.
- Полейте веднага щом почвата изсъхне.
- Наторете почвата за по-добро производство.
- Да прочетете: Отглеждане на босилек в саксии
Почерняващ босилек
По принцип основният проблем с босилека е когато потъмнее.
След това откриваме черни петна по листата, които в крайна сметка падат.
На този етап вашият босилек може да се изчерпва.
Решение:
Босилек се нуждае от вода, но се страхува от излишък. Необходимо е да се полива по малко всеки ден, но никога да не се къпят корените във вода.
Няма нужда да използвате тор, черният босилек е просто проблем с поливането.
Да знаете за босилека
Първоначално от Индия, босилекът е завладял средиземноморските региони, където подобрява повечето ястия, салати и сосове.
Босилекът подобрява много средиземноморски ястия като цяло и италиански в частност. Сред най-характерните са песто, писту или доматен моцарела босилек
Рецептите с босилек са многобройни и в повечето случаи вкусни летни ястия.
Първоначално от Африка или Азия, босилекът е внесен първо в Египет, преди да бъде използван в европейската кухня.
Умен съвет
Босилекът замръзва перфектно и дори вкусът му ще бъде почти непокътнат, дори след няколко седмици.
Прочетете и за ароматните растения:
- Зеленчукова градина: отглеждане на босилек в саксии
- Готвене: рецепти с босилек
