Лесно и бързо за приготвяне, ето оригинален, свеж и плодов десерт, за да завършите ястието с тези сладки обвивки с екзотични плодове.
Състав за 4 човека:
- 4 обвивки (тортили)
- 20 г омекотено масло
- 6 с.л. супена лъжица тръстикова захар
- 1 манго
- 4 маракуи
- 1 малко парче джинджифил
- 25 cl цяла течна сметана
- 4 с.л. супени лъжици кокос настърган
Сладки обвивки с екзотични плодове
Загрейте фурната до 240 ° C (th. 8).
На всяка обвивка,
- Намажете маслото с четка.
- Поръсете леко с тръстикова захар (максимум 2 супени лъжици).
- Поставете обвивките във фурната, колкото да се стопят маслото и захарта.
- Извадете ги от огъня и ги запазете, като ги навиете в леко влажна кърпа (това ще предотврати изсъхването на баничките и ставането на ронливи).
- Нарежете мангото на ивици.
- Нарежете и сърцевината на маракуята.
- Обелете и настържете еквивалента на 1? 2 ч.ч. от джинджифил.
- Разбийте сметаната на бита сметана, добавяйки останалата захар и джинджифила.
- Оформете обвивките, като първо подредете разбитата сметана, след това плодовете и кокоса.
Приятен апетит !
Рецепта: А. Бове Снимка: Ф. Хамел
