Вкусен есенен десерт, тези тартати със стафиди и бадеми са едновременно лесни за приготвяне и страшно вкусни.
Състав за 4 човека:
- 300 г тесто от тесто
- 400 г червено грозде
- 2 с.л. пудра захар
- Бадемов крем
- 60 г полусолено масло
- 40 г пудра захар
- 60 г смлени бадеми
- 1 яйце
Тарталети от стафиди и бадемов крем
- Извадете маслото от хладилника 1 час преди да го използвате.
- Разточете тестото, нарежете го на правоъгълници или други форми, поставете го в отделни формички, след което го набодете с вилица. Поставете в хладилника, докато приготвяте останалите съставки.
- Пригответе бадемовия крем: смесете мекото масло и пудрата захар в купа, след това включете бадемовия прах и яйцето. Смесете енергично.
- Измийте гроздето и го посейте.
Загрейте фурната до 200 ° C (th. 6/7).
- Върху всеки правоъгълник тесто намажете слой бадемов крем. Отгоре подредете гроздето.
Поръсете с пудра захар.
- Изпечете. След 10 минути готвене, намалете температурата на фурната до 180 ° C (th. 6).
Продължете да готвите 15 минути.
Сервирайте тартатите, поръсени с пудра захар.
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел