Пилето, което се приготвя традиционно с картофи, може да се сервира с моркови и ряпа, за повече свежест.
Това е идеално ястие за готвене през цялата година!
Съставки за 4 до 6 души:
- 1 красиво свободно пиле
- 4 хубави моркова
- 3 ряпа
- Мащерка, розмарин
- 10 cl сухо бяло вино
Започнете с предварително загряване на фурната до 200 °
- Обелете и измийте морковите и ряпата
- Нарежете зеленчуците на пръстени за морковите и на парчета с подобен размер за ряпата
- В устойчива на фурна чиния намажете дъното на съда с масло
- Поставете пилето, след което подредете зеленчуците наоколо
- Мокро с бяло вино
- Натрошете няколко кафяви мащерка и розмарин
- Печете 45 минути
- Поръсете редовно със сока или, в противен случай, с малко вода
След 45 минути пилето трябва да се сготви и изпече, докато зеленчуците трябва да бъдат леко захаросани
Приятен апетит !
