Пилешки естрагон, горчица и гъби: рецептата

Anonim

Ето един чудесен начин да приготвите пилешко месо, с естрагон, горчица и гъби.

В същото време е ароматен, деликатен и пъстър.

Съставки за 4 до 6 души:

  • 1 красиво свободно пиле
  • 500 гр. Гъби (Париж, манатарки)
  • 1 връзка естрагон
  • Горчицата на Дижон
  • 2 или 3 скилидки чесън
  • 25 cl пилешки бульон
  • 1 стрък розмарин

Тази рецепта за печене е лесна за приготвяне и трябва да зарадва гостите ви, тъй като е вкусна.

Но можете също така да готвите пилето в тенджера и на газ, което позволява поне 40 минути готвене.

  1. Започнете, като напълните вътрешността на пилето с 2/3 от естрагона
  2. Намажете пилето изцяло с горчица
  3. Измийте гъбите, като ги запазите цели
  4. В устойчив на фурна съд поставете пилето в центъра
  5. Подредете гъбите наоколо и скилидките чесън
  6. Добавете клончето розмарин
  7. Налейте пилешкия бульон

Готвене на пиле с естрагон, горчица и гъби:

  • Във фурна, загрята до 220 °, поставете съда във фурната и варете 1 час
  • Поливайте редовно със сока от съда
  • Нарежете преди сервиране, след това добавете останалата част от естрагона

Можете да сервирате това ястие с ориз, картофи, талиатели или дори зелен фасул според вашия вкус.

Приятен апетит !