Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ето един вкусен и оригинален брак, този на брюкселското зеле и кестените!

Тази рецепта е едновременно лесна и бърза за изпълнение, идеална е за ядене в последната минута …

Състав за 4 човека:

Най-добрият сезон за събиране на брюкселско зеле е през зимата, от ноември до януари.

  • 500 г брюкселско зеле
  • 4 хубави филийки бекон
  • 20 г масло
  • 125 г консерви от кестени
  • 1 л пилешки бульон
  • Сол пипер

Прочетете също: ползи и добродетели на кестените за здравето

Рецепта за брюкселско зеле, бекон и кестени на скара

Тази рецепта може да се направи на 2 етапа, като първо се готви брюкселското зеле и след това беконът и кестените.

  • Започнете, като измиете добре брюкселското зеле
  • Сварете птичия бульон
  • След това потопете брюкселското зеле в бульона
  • Оставете да се готви за 15 минути на тих огън, зелето трябва да остане твърдо
  • След като се сготви, отцедете и запазете на топло
  • Междувременно нарежете бекона на ивици
  • Отцедете кестените
  • Разтопете масло в тиган
  • Запечете кестените в маслото, докато се карамелизират
  • Добавете бекона за няколко мига, за да го скара
  • Сервирайте брюкселското зеле в дълбока чиния, придружено от няколко кестени на скара и бекон
  • Можете да излеете няколко супени лъжици пилешки бульон като сос

Алтернатива е да замените бекона с бекон и да задушите брюкселското зеле в края с кестени и бекон.

Приятен апетит !

Прочетете също: ползи и добродетели на кестените за здравето

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Екзотични плодове, които издържат на студ

Ето екзотичните плодове, които могат да бъдат засадени във Франция и в студен климат през зимата. Майски плодове, годжи, червени боровинки или дори муртили, тук има екзотични овощни дървета…

Vitelotte: вкусен, лесен за отглеждане картоф

Картофът Vitelotte е лесен за отглеждане и поддръжка, от засаждането до прибирането на реколтата. Неговата лилава плът и вкусови качества го правят зеленчук за култивиране…