Пилешко къри с плодове и кисело мляко

Съдържание:

Лесна за правене и ужасно ухаеща, тази рецепта за пилешко къри с плодове и кисело мляко трябва да бъде единодушна!

Състав за 4 човека:

4 пилешки гърди
2 глави лук
1 супена лъжица маслена супа
20 г масло
2 домата
1 ябълка
1 манго
1 супена лъжица къри
1 супена лъжица супена лъжица захар
2 обикновени кисели млека се разбъркаха
1/2 връзка магданоз
Сол, прясно смлян пипер

Пилешко къри с плодове и кисело мляко

- Нарежете пилешките гърди на големи кубчета.

- Обелете, измийте и нарежете лука на тънки ивици.

- В гювеч загрейте олиото с маслото. Добавете лентите лук. Извадете ги от гювеча с помощта на скимер веднага щом започнат да оцветяват. След това поставете месото, запечете го от всички страни. Извадете го и го оставете настрана.

- Разрежете кожата на доматите, като направите кръстче. Потопете ги във вряща вода за няколко секунди, докато кожата се спука. Освежете ги.

Обелете ги, нарежете и нарежете.

- Обелете и нарежете на кубчета плодовете.

- Поставете лука обратно в гювеча, поръсете го с къри. Добавете доматите и захарта. Смесете и оставете да заври за 3 минути. След това добавете нарязаните на кубчета плодове. Поставете месото и налейте вода до височината му. Сезон. Покрийте и оставете да къкри 30 минути.

- Измийте и нарежете магданоза. Добавете магданоза 5 минути преди края на готвенето.

- Извадете отново месото от гювеча, прехвърлете го в чиния.

- Поставете гювеча на силен огън, докато сосът се сгъсти.

- Изключете котлона, добавете киселите млека, разбъркайте и изсипете соса върху месото.