Състав за 4 човека:
- 2 сладки картофа
- 2 филийки сурова шунка
- 200 г Пети Били
- 30 г настърган ементал
- 1 скилидка чесън
- 4 с.л. кедрови ядки
- ¼ китка босилек
- Сол, прясно смлян пипер
Сладки картофи, пълнени с прясно сирене
- Гответе необелените сладки картофи в тенджера с подсолена вряща вода за 20 до 30 минути.
- Изцедете ги.
- В тиган без мазнина запечете кедровите ядки.
Резерв.
- Внимателно отстранете плътта на сладките картофи на 1 см от кожата. Не изхвърляйте кожата, тя ще служи като контейнер.
- Обелете и нарежете чесъна.
- Изплакнете босилека и го нарежете с ножица.
- Нарежете шунката.
- Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).
- В купа за салата поставете леко месото от сладък картоф, крема сирене, накълцан чесън, босилек, кедрови ядки, кайма шунка, черен пипер и сол.
- Разбъркайте добре и коригирайте подправката, ако е необходимо.
- Напълнете сладките картофи с този препарат.
- Поставете ги в съд с гратен, поръсете с Ементал.
- Печете около 25 минути. Отгоре трябва да е златист.