Тинтява ( Gentiana lutea ) е многогодишно тревисто растение, произхождащо от планинските райони на Европа и което принадлежи към семейство Gentianaceae.
В Алпите и Пиренеите те са защитени и следователно забранени за бране .
Добре познат на билкарите и широко използван в билколечението, тинтявата е растение, което предлага много ползи и добродетели за здравето.
- Градинарство: как да отглеждате тинтява добре
Тинтява и нейните ползи за здравето
Тинтявата е ефективен тоник, който помага в борбата с астенията и действа върху пречистването на организма.
- Благодарение на антиоксидантните ефекти на съдържащите се в него флавоноиди, тинтявата се смята за ефективна за предотвратяване на стареенето и поддържане на имунната система в добро състояние.
- Тонизираща и стимулираща настойка от тинтява (2 g сух корен в чаша вряща вода) е ефективна в случаи на трудно храносмилане или стомашно-чревни разстройства (диария, повръщане, гастрит и гадене).
- Тинтявата позволява и леко премахване на паразитите и чревните червеи (острици).
- В случай на чернодробни проблеми, тинтява помага за отслабване на черния дроб и стимулира жлъчния мехур.
- Противовъзпалителното действие на тинтявата е ефективно срещу УНГ инфекции и ревматични болки.
- При външна употреба тинтявата лекува кожни заболявания (дерматоза, възпаление, рани) и помага за заздравяването.
Култивиране на тинтява за нейните ползи
Тинтявата е издръжливо растение, но не винаги е лесно да се отглежда. Нуждае се от пълно слънце и неутрална почва, особено добре дренирана, дори бедна.
- Бъдете внимателни, тинтява се страхува от зимна влажност.
- Охлювите и ръждата са единствените истински врагове на тинтявата.
Градинарство: как да отглеждате тинтява добре
Тинтява в кухнята за нейните предимства
В кухнята тинтявата се използва при приготвянето на различни аперитиви , вина или ликьори . Да се консумира умерено , разбира се!
Тинтява може да се яде и за десерт; добавя се към сорбета или сладкиши.