Супа от Butternut: вкусната рецепта

Съдържание:

Anonim

Пристигането на есента бележи пристигането на вкусна рецепта, супа от орехи.

Съставки за 4 до 6 души:

  • 1 тиква тиквен
  • 1 картоф
  • 1 шалот
  • 1 голямо копче масло
  • 1 л (приблизително) пилешки бульон
  • 1 връзка магданоз
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол пипер

Невероятната му текстура го прави изключително кадифен, на който е трудно да не се насладите.

Рецепта за супа от Butternut

Рецептата за супа с butturnet предлага несравнимо кадифе, защото структурата на тиква от тиква се смесва перфектно. На френски се нарича още doubeurre, главно поради тази причина.

Ето приготвянето на супата с масло от битернът:

  1. Отстранете кожата и жилавите части на инерцията.
  2. Нарежете Butternut на парчета.
  3. Обелете и нарежете картофа на парчета.
  4. Обелете и нарежете шалота.

В холандска фурна,

  1. Разтопете копче масло.
  2. Добавете Butternut и след това кафявите страни.
  3. Добавете картофа.
  4. Налейте във водата, докато зеленчуците се покрият (или пилешкия бульон, ако вече е приготвен)
  5. Добавете кубчето пилешки бульон.
  6. Налейте зехтина.
  7. Добавете клонките магданоз.
  8. Сол пипер
  9. Оставете да заври, след което гответе около 20 минути

Супата се приготвя, като без масло се забива остър нож в маслото.

  1. Смесете всичко
  2. Настройте подправките.

Приятен апетит !

Интелигентен съвет за супата от Butternut

Можете да добавите малко печени крутони, натрити с чесън, малко магданоз отгоре, когато сервирате супата или бекон на скара, това е удоволствие!

Ако бутнетата отдавна е влязъл в масите на страхотни ресторанти, той е дори по-малко известен от известната тиква, но също толкова вкусен.