Рапунцел накратко:
Латинско име: Campanula rapunculus
Общо име: Rapunzel, rapunzel bellflower
Семейство: Campanulaceae Тип: Многогодишно, зеленчуково растение
Височина: 40 до 80 см
Разстояние на засаждане: 20 см
Изложение: Слънчево или полусенчесто Почва: Рохкава, богата на хумус
Засаждане: април, май, ноември
Реколта: през цялата година Цъфтеж: юли-август
Сигурно имате предвид музиката, но не се притеснявайте, тази статия не е за известния анимационен филм.Тук става въпрос за рапунцела: цветето! Много популярна през 17-ти век, камбанката рапунцела постепенно изпада в забрава. И все пак! В допълнение към тези красиви камбанкови цветя, които озаряват летата ни, той също е годен за консумация. Наистина можем да се насладим на листата и корените му. В центъра на вниманието цвете, което заслужава да има своето място във вашата градина или зеленчуков масив.
Плантация Рапунцел
Много лесно за отглеждане, рапунцел е цвете, което изисква известно внимание преди сеитба. Наистина ще трябва да му намерите слънчево място (може и частична сянка) и рохкава почва, обработена дълбоко и богата на хумус (органична материя).
Подготовка на земята
Рапунцел харесва всякакъв вид почва. Въпреки това има предпочитания към леки и песъчливи почви. За да увеличите максимално шансовете си за успех, следвайте тези няколко стъпки, за да предприемете есента преди засаждане:
- Поставете оборски тор (компост или добре разложен оборски тор) върху повърхността на почвата;
- Ако желаете, можете също да добавите дървесна пепел и пясък, за да разрохкате още малко почвата;
- С помощта на лопата преобърнете почвата дълбоко (около 20 см).
Ситба
Няма специална подготовка за тази операция: сейте директно в земята; в движение или онлайн. Семената на Рапунцел не трябва да се заравят. Вместо това ги изравнете със земята с помощта на гърба на гребло, например. Завършете покритието, като поливате фино вашите цветни лехи.
Семената са много малки, можете да ги смесите с пясък, за да направите чист разсад.
Рапунцел: цвете, което лесно се отглежда и поддържа
Веднъж засята, камбанката не изисква поддръжка.Просто не забравяйте да поддържате почвата влажна с редовно, но умерено поливане. Това ще ви попречи да преминете към семена твърде бързо. Малък трик е да разпръснете мулч в основата на вашите цветя, за да помогнете за пестенето на вода.
Болести и вредители
Устойчив и селски, рапунцел е цвете, което не показва чувствителност към болести. Вредителите изглежда също не ги е грижа.
Прибиране на реколтата и съхранение на рапунцела камбанка
Жътвата на рапунцел е много проста. Берете листата от април до септември. Корените пък могат да се вадят от октомври до март. По този начин растението ще има време да се засади спонтанно.
Камбаниката не се съхранява добре, така че е най-добре да я берете, докато вървите.
Рапунцел в кухнята
Листата от камбанка Рапунцел се консумират сурови, в салати. Вкусът им също може да напомня този на агнешка маруля. В тази връзка не се колебайте да се вдъхновите от нашите идеи за рецепти, базирани на агнешка маруля.
Корените имат вкус, подобен на лешник. Те също могат да се консумират сурови в салати или препечени със сол, като репички.