Ето една вкусна рецепта за ориз, при която зеленчуците, плодовете и лешниците образуват удивителен и вкусен брак.
Време за приготвяне : 15 минути
Време за готвене : 20 минути
Състав за 4 човека:
В кутията
- 100 гр. Бебешки моркови
- 2 моркова
- 1 сок портокал
- няколко листа от мента
- 150 гр. Смесен ориз
- 20 гр. Черупкови лешници
В килера
- 1 копче масло + 1 копче
- 1 C. пудра захар
- Сол и черен пипер от мелницата
Загрейте тенджера с подсолена вода и варете ориза в нея на умерен огън за 20 минути. щом водата потръпне.
Междувременно,
- Обелете бебешките моркови и отрежете част от блатовете.
- Нарежете краищата на големите моркови, обелете ги и ги нарежете на пръчици с големината на бебешки моркови.
- Гответе всичко в сотен тиган с маслото, на умерен огън за 10 минути. относно.
- Смесете от време на време.
Изцедете портокала и добавете сока след 10 минути.
- Нека намалим 2 до 3 минути.
- Добавете няколко накълцани листа от мента и малко черен пипер.
Натрошете грубо лешниците и ги поставете в горещ тиган, без мазнина.
- Добавете захарта, разбъркайте и варете на умерен огън за няколко минути. докато се смесва. 1 или 2 пъти.
- Те трябва да се карамелизират, но не и да горят!
Отцедете ориза, разпределете го между чиниите, добавете 1 копче масло, 1 оборот на мелницата за пипер и поставете захаросаните моркови отгоре.
Завършете с карамелизираните лешници и се насладете.
Запазете върховете на морковите, изплакнете ги и ги запазете за бульон или за пълнене на супа.
„С HelloFresh.fr получавайте у дома всяка седмица разнообразни рецепти и пресни продукти, които да приготвите за 30 минути!“
