Смокинята е плод на смокиновото дърво ( Ficus carica ), вид фикус, роден в Сирия, Афганистан и Средиземноморския басейн, който предлага много ползи и добродетели за здравето.
- Градинарство: засаждане, резитба и грижи за смокинята
- Кухня: всички наши статии и рецепти, базирани на смокини
Смокинята и нейните ползи за здравето
Известна от Античността , смокинята е най- важният плод от диетата на древните цивилизации в средиземноморския басейн заедно с фурми , маслини и грозде. Черните, зелените или лилавите смокини предлагат невероятно разнообразие от витамини и минерали и могат да помогнат за предотвратяване на много заболявания.
- Богата на въглехидрати , фибри и протеини , смокинята е много подхранваща , лесно смилаема и слабителна . Препоръчва се при временен запек и при хора с диспепсия (които изпитват дискомфортни усещания в горната част на храносмилателния тракт).
- E мека и омекотяваща , смокинята облекчава кашлицата и пресипналостта (особено в случай на настинка или бронхит ), но също и коклюш и пневмония .
- На гаргари на смокини отвара (100 г смокини на литър вода) са високо ефективни срещу възпалението и зъбни абсцеси . Можете дори да приложите половин топла смокиня като лапа между бузата и линията на венците за облекчаване на болката.
- Най- млечен сок , че смоковницата секретира съдържа ензим, който е много ефективен срещу мазоли и брадавици . Нарежете смокиновите листа и прилагайте сока два пъти дневно върху брадавици и мазоли, за да им помогнете да изчезнат
- Лапа от смокини : варени във вода или мляко, смокините са перфектни лапи за отлежаване на абсцесите и циреите .
Отглеждане на смокини за техните ползи
- Смокинята цени пълно слънце и се нуждае от подслон в не южните райони. Той се адаптира към повечето почви, дори варовик, при условие, че те не са компактни и винаги остават добре дренирани .
- Доста селски , смокинята толерира много добре суша , но не обича почвите, които са прекалено влажни и прекалено студени (нужни са минимум 10 ° C).
- Не се колебайте да обработвате смокинята в саксия . Той ще бъде в състояние да живеят без проблем за пет или шест години .
- Внимавайте за брашнестите бъгове и ларвата на мухата , която унищожава смокините, когато достигнат зрялост.
- Градинарство: култивиране на смокинята добре
Смокинята в кухнята за нейните предимства
- Смокините се консумират сурови, варени (в тиган, поширани или печени) или сушени .
- Неговата хранителен принос не е същото в зависимост от това дали се консумира прясно или сухо: на прясно фиг осигурява 65 ккал / 100 грама , за суши фиг осигурява 300 ккал / 100 грама .
- Смокинята е богата на фибри , калий и минерални соли . Друг положителен момент: той е много смилаем .
- Кухня: всички наши рецепти на базата на смокини
