Летни рими с грил и също така е времето, когато лавандулата е в пълен разцвет!
Така че нека комбинираме 2-те с тази вкусна рецепта за агнешки котлети с лавандулово масло …
Състав за 4 човека:
- 8 първокласни агнешки ребра
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- 80 г несолено масло
- 1/2 ч.ч. 1 чаена лъжичка лавандулово цвете
- Сол пипер
Агнешки котлети с лавандулово масло
- Извадете маслото от хладилника 30 минути преди употреба, така че да омекне. Поставете го в купа за салата и работете с вилица, докато получите консистенция, подобна на консистенцията на мехлем.
Включете лавандуловите цветя. Разбъркайте добре. Полученото масло оваляйте в лист прозрачно фолио, така че да оформите руло. Затворете краищата. Дръжте студено.
- Поставете фурната в положение на скара.
- Поставете агнешките котлети в съд на фурната, намажете ги с масло и ги печете на скара за 3 до 4 минути от всяка страна под решетката на фурната. Сезон.
- Поставете парче студено лавандулово масло върху всяко ребро. Сервирайте и се насладете веднага!
BAba на готвача
Можете да използвате осолено масло, за да направите смесеното масло от лавандула. В този случай не трябва да се добавя сол към тази рецепта.
Страна на избата : Кот дьо Прованс
Благосъстояние : Калории на човек: 350
Снимка: C. Herlédan