Изконна и иновативна, пермакултурата възприема и подобрява ученията на природата, за да се стреми към изобилие и хранителна автономност.
Този принцип на постоянна култура, създаден от биолога Бил Молисън през 1970 г. в Австралия, в момента предизвиква фурор.
Основно защото се използва в отглеждането на градски зеленчукови градини по целия свят във връзка с движението Incredible Edibles.
Неговата крайна цел: да изхрани всички хора на планетата и то по устойчив начин.Какъв залог! „Това е движение, което набра скорост за няколко години, обяснява Карин Майо, автор на Ръководството за пермакултура. Той дава отговори на онези, които искат да измислят общество, по-малко зависимо от петрола, или просто да се свържат отново с природата, като обработват градината си.“
Прочетете също:
- Велики принципи на пермакултурата
- Пермакултура, зелено торене и компост
- Пермакултурната градина, самодостатъчна, автономна и печеливша
- Пермакултура, в училището на природата
Против модерното земеделие
„Поради монокултурите и използването на химически торове много земеделски площи стават по-неизползваеми“, казва Карел Шелфхаут, автор на книгата Bio Grow Book.
Въз основа на създаването на екосистеми, пермакултурата предлага както нов живот на земята, нова роля за градинаря, нова надежда за здраве и консумация на растения”.Бил Молисън описва целта си в книгата си: „Да бъде възможно да се жъне без сеитба всяка година, да се защити почвата под постоянно покритие, да се комбинират по-добре културите и залесяването [Това] съответства на толкова много реалности, наблюдавани във Франция и в свят, на толкова много гениални процеси на пермакултурни селяни, без да го знаят! ". Книгата на Бил Молисън показва, че това понятие далеч надхвърля селскостопанската система: това е нова визия за човека в неговата местна среда. Чудесно насърчение да възстановим растителността в градините си с този метод!
Принципите на пермакултурата
Гората, съставена от няколко взаимодействащи екосистеми, е основният модел: трайно защитена почва, не само чрез естествен мулч, но и чрез липсата на каквато и да е механична работа, токсичен продукт или химически тор, съюза на различни растения и силното присъствие на многогодишни растения, без да забравяме присъствието на животни, бозайници и риби, които участват в тази екосистема.
Тогава за нашите градини става въпрос за адаптиране на тези принципи към парцелите в човешки мащаб: „Това е селско стопанство на фотосинтеза, уточнява Бил Молисън. Следователно първото нещо, което трябва да направите, е да използвате най-добре свободната енергия на слънцето; оттук и грижата да се наслагват 2 или 3 нива на растителност възможно най-често”. През годините растенията се засяват отново, поливането е ограничено, градинарят е там само за да наблюдава, да направи някои обмислени корекции и да прибере само това, от което се нуждае.
Нова концепция за хранителната градина
„Този подход дава невероятни резултати в градините“, казва Карин Майо. Идеална за тези, които искат да произвеждат собствена храна, пермакултурата е много повече от метод на култивиране, тя е философия, глобален подход, основан на етика, основана на три стълба: грижа за Земята, грижа за хората, споделяне на ресурси и жъне справедливо“.Sepp & Margit Brunner, автори на La permaculture pour tous, уверяват, че тя дори съответства на „нова визия за света“
За да отидете по-далеч, прочетете: Въведение в пермакултурата - Пермакултура едно, от Бил Молисън и Дейвид Холмгрен. The Bio Grow Book, от Karel Schelfhout и Mig, MamaEditions, €39. Ръководство за пермакултура в градината, за естествено изобилие, от Carine Mayo, издания Terre Vivante, €22. Пермакултура за всички, от Sepp & Margit Brunner, издания Rouergue, €22,50.
Прочетете също:
- Основните принципи на пермакултурата
- Пермакултура, зелено торене и компост
- Пермакултурната градина, самодостатъчна, автономна и печеливша
- Пермакултура, в училището на природата
Клеър Лелонг-Лехоанг
