Ето една вкусна рецепта за талиатели със синьо сирене и ядки, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне.
Около десет минути са достатъчни, за да приготвите това вкусно, ароматно ястие.
Съставки за 4 човека
- 400 г пресни талиатели
- 150 г Bleu d'Auvergne
- 4 супени лъжици крем крем (30% мазнини)
- 100 г орехови ядки
- 4 стръка див лук
- Едра сол
- Сол и черен пипер
Рецепта за сини и орехови талятели
- Пригответе талиателите във вряща вода, осолена с едра сол (al dente: около 2 минути).
- Междувременно натрошете ядките, измийте и нарежете лука.
В купа за салата,
- Натрошете сиренето с вилица, включете крем крем.
- Прехвърлете в тенджера, варете, докато се получи хомогенен сос, подправете.
На чиния,
- Разпределете пастата,
- Покрийте ги със сос,
- Поръсете с наситнен лук и орехови ядки. Да служа.
Съвет : Можете да направите тази рецепта с Roquefort, Vercors blue или gorgonzola и да я поднесете със салата.
© JF Mallet / cniel
