Краят на лятото не означава край на посевите в зеленчуковата градина, а началото на нови насаждения, които ще дават реколта до есента и зимата.
С все по-снизходителния късен сезон, август е отличен месец за започване на нови култури в зеленчуковата градина.
Ето няколко идеи за зеленчуци и ароматни билки, които можете да отглеждате в градината или в зеленчуковия пластир от август.
Босилек
Не е късно да се сее босилек, който ще се възползва от летните жеги, за да расте бързо и ще предложи вкусни ароматни листа през есента.
Несравним вкус, босилекът е вкусен по-скоро пресен, тъй като при изсушаване има тенденция да губи ароматните си свойства.
- Ето как да отглеждате босилек
Цвекло
Не пропускаме отглеждането на цвекло!
Дори ако не успеят да образуват големи ябълки, дребното цвекло е вкусно и често има вкус по-фин, отколкото когато е оставено да напълнее.
Яде се както сурово, така и варено, цвеклото е идеално за салати.
- Ето как да отглеждате цвекло
Броколи
Броколите са зеле, което расте бързо и няма да има проблеми при прибирането на реколтата преди първата слана през зимата.
За прибиране на реколтата веднага след като върховете са добре оформени, е безполезно да чакате цветята да се отворят, защото те стават несмилаеми.
- Ето как да отглеждате броколи
Моркови
Можем да се страхуваме, че ще бъде трудно да сеем моркови в края на лятото, но въпреки това е напълно възможно да започнем тази култура от месец август.
Земята става по-мека и след разхлабване и напояване става възможно да се сеят моркови за реколта през есента и зимата.
- Ето как да отглеждате моркови
брюкселско зеле
Някои го обичат, други го мразят, но никой не остава безразличен към брюкселското зеле.
Ако късният сезон го позволява, ще съберете вкусно брюкселско зеле преди зимата. В противен случай малка оранжерия трябва да ви позволи да стигнете до края на културата след първите студове.
- Ето как да отглеждате брюкселско зеле
китайско зеле
Китайското зеле е сладък зеленчук с фин и деликатен вкус.
Идеален за готвене, приготвен или в салати, той лесно се култивира.
- Ето как да отглеждате китайско зеле
Кейл
Очевидно вече не представяме кейла, неговите ползи и добродетели за здравето, но също така и устойчивостта му към зимния студ, което го прави зимен зеленчук par excellence.
- Ето как да отглеждате кейл
Краставица
Краставиците са много бързо растящи плодове / зеленчуци.
Ако знаете, че ще се възползвате от красивия есенен сезон, е напълно възможно да започнете да отглеждате краставици в края на лятото.
- Ето как да отглеждате краставица
Спанак
Спанакът е изискан, защото се бои от студа, колкото и от лютото.
Следователно краят на лятото е идеално време за засяване и отглеждане на спанак.
- Ето как да отглеждате спанак
Маруля
След като летните жеги отминат, е време да възобновите отглеждането на маруля.
Лесно и бързо, няма да ви отнеме много време, за да съберете красива лятна и есенна маруля.
Разпределяйки разсадите навреме, можете да осигурите много по-дълги реколти.
- Ето как да отглеждате маруля
Сдъвкани
Агнешката маруля расте навсякъде и често успява дори в разгара на лятото.
Разстелете разсада, за да имате още по-свежи листа по-дълго и да можете да ги съберете до първите зимни студове.
- Ето как да отглеждате агнешка салата
Ряпа
Подобно на цвеклото, корените и листата на ряпата са годни за консумация. Въпреки че ще ви отнеме почти 2 месеца, за да видите първите си репички, достатъчно е да ги видите да узреят преди първите замръзвания през зимата.
- Ето как да отглеждате ряпа
Магданоз
Независимо дали е плосък или къдрав, магданозът е билка, която има много приложения в готвенето.
Оценява се подправянето на салата, овкусяването на сос, месо или риба.
Поникването е бързо и отглеждането е лесно, както в зеленчуковата градина, така и на тераса или балкон.
- Ето как да отглеждате магданоз
Праз
Няма да имате проблем и с отглеждането на праз в края на лятото, след като почвата е по-малко суха и първите есенни дъждове дойдат да напоят този вкусен зеленчук от есента и зимата.
- Ето как да отглеждате праз
Картофи
Водещ продукт за есента и зимата, все още е време да засадите нови картофени растения.
Това е гаранцията за добра реколта преди зимата и защо не след това да се удължи с тунел, който ще поддържа почвата при температура.
- Ето как да отглеждате картофите
Репичка
Кръглите, червени рози или дългите и белите репички са толкова разнообразни, колкото и лесни за отглеждане.
В рохкава почва можете да сеете репичките си през цялата есен.
Разпределете разсада за по-чести реколти с хрупкави репички.
- Ето как се отглежда репичка
Ракета
Руколата често се яде сурова и се цени заради нейния остър, пиперлив вкус. Използва се в салати, но също така и в готвени ястия като лазаня или пици.
Лесно за отглеждане, реколтата често е изобилна.
Ако сеете рукола, умножете сортовете, за да промените удоволствията и вкусовете
- Ето как да отглеждате рукола
© Александър Ратс
