Известна и призната със своите хранителни качества, лещата е едногодишно растение, което лесно се отглежда в градината.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Lens esculenta или culinaris
Семейство: Fabaceae
Тип: Едногодишни
Височина: 40 до 50 cm
Експозиция: Слънчево
Почва: Лека, дори пясъчна
Реколта: Юли, преди пълна зрялост.
Прочетете също:
- Рецепти с леща
- Ползи и добродетели на лещата за здравето
Разсад от леща
Зелена, червена и дори росна леща, има много разновидности на леща, но всички следват един и същ процес на култивиране.
За разнообразие от леща AOC изберете лещата Green du Puy. За леща Label Rouge изберете лещата Berry. или русата леща от Saint Flour.
Кога да сеем леща?
Засяването на леща се извършва на място и в джобове през пролетта за прибиране на реколтата през лятото.
Поникването е доста бързо, тъй като става около 10 дни след сеитбата.
Разстояние между разсадите на лещата:
Относно сортовете леща
- Поставете вашите разсади в джобове от 35 см във всички посоки.
- Окопайте след поникване, за да предотвратите нахлуването на плевелите във вашия разсад.
Лещата е част от същото семейство като боба, фасула или дори граха
Култура и грижа за лещата
Лещата е лесна за отглеждане и поддръжка, единственото задължително условие е почвата да се окопава редовно, защото мрази плевелите.
Можем да насипем растенията от леща, когато достигнат 15 до 20 см, за да насърчим вкореняването им и доброто им задържане в земята.
Без хълм, лещите могат да се срутят при вятър и дъжд.
Лещата не се нуждае от тор или корекция.
Лещата не изисква специално поливане и трябва да се полива само в случай на продължителна суша.
Излишната вода би довела до развитие на листа, а не до цъфтеж и следователно до появата на семена от леща.
В края на култивирането можете да изкорените растенията и да обърнете почвата, защото лещата не пораства от година на година.
- За да избегнете граховия тортрикс, който може да унищожи реколтата от леща
Реколта от култивирана леща
Средният добив на леща е около 150 на m2. Ако смятаме, че можем да засадим 10 до 12 растения на m2, добивът от фут леща е около 15 g
Следователно можем да кажем, че производството на леща изисква голям брой растения, за да има интересна реколта.
Как да разберете кога е подходящият момент за събиране на леща, така че да не е нито прекалено узряла, нито твърде млада?
- Жънем леща в началото на лятото.
- Отрежете дръжките, преди да са узрели напълно.
- Оставете отрязаните дръжки да узреят на сухо, проветриво място, за предпочитане обърнати с главата надолу.
Съхранение на лещи
Семената от леща се запазват най-добре, когато са в шушулките си.
Затова е за предпочитане да ги оставите в капсулите им и да ги премахнете, ако е необходимо.
Но можете също така да съхранявате семена от леща няколко месеца на сухо място, в идеалния случай в херметически затворен буркан като буркан за конфитюр.
Не е необходимо лещата да се поставя в хладилник.
Болести на лещата
Основните заболявания, засягащи контактните лещи са:
- Антракнозата се характеризира с появата на кафяви петна по листата
- Листните въшки са основният паразит, който засяга лещата
Най-доброто лечение срещу тези болести си остава пръскането с бордолезов разтвор като превантивна мярка и като основно лечение, когато е горещо и влажно (особено след период на дъжд)
Що се отнася до вредителите, има и листни въшки и охлюви
Умен съвет
Сушените семена от леща се препоръчват заради съдържанието на протеини, фибри и минерали.
Здраве: лещата има много ползи и добродетели