През зимата, но и през останалата част от годината, обичаме топла или гореща салата от козе сирене.
Тук е придружен от добър дъбов лист, домати и лешници.
Състав за 4 човека:
- 1 салата от дъбови листа
- 3 малки козе сирена
- 2 домата
- Малко ядки
- Chive
- Зехтин, оцет, горчица
- Сол пипер
Рецепта за гореща салата от козе сирене
Тази рецепта е идеална за малко хранене в последния момент, импровизирана вечеря или за лека, но топла закуска през зимата.
Започнете с предварително загряване на фурната до 180 °
- Обградете всяка малка коза с лук (както е на снимката)
- Измийте салатата от дъбови листа
- Измийте доматите и ги нарежете на големи кубчета
- Натрошете грубо ядките
Пригответе подправката, като смесите 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица оцет и 1 чаена лъжичка горчица. Сол и черен пипер
- Поставете малките кози на тост
- Печете 10 минути
Подредете чиниите,
- Поставете няколко листа салата върху всяка чиния
- Добавете нарязаните на кубчета домати и ядки
- Изсипете подправката върху всяка чиния
Извадете малките козлета от фурната и поставете горещ тост с козата върху всяка чиния
Приятен апетит !
