Вкусна есенна рецепта, тази салата от ябълки и конте предлага сладък микс от сладко и чубрица.
Състав за 4 човека:
- Месклун за 4 човека
- 120 г Конте
- 1 кралица ябълка от ренети
- 1 шалот
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 3 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
- Солено цвете
- Прясно смлян пипер
Салата от ябълки и конте
- Измийте месклуна и го изцедете.
- Нарежете сиренето на кубчета.
- Измийте и нарежете ябълката на парчета.
- Обелете и нарежете шалота.
- Пригответе винегрета, като започнете, като смесите солта, черния пипер и оцета (оцетът разтопява солта), след това добавете маслото и нарязания шалот.
- Представя се в чинии или в красива купа за салата: поставете парчетата салата, сирене и ябълка.
- Когато сте готови за сервиране, поръсете с винегрет.
Рецепта: А. Бове, Снимка: А. Рош
