Ето една салата, пълна със свежест, идеална за придружаване на скара или риба, базирана на спанак, чери домати и прясно козе сирене.
Състав за 4 човека:
- 400 г пресен спанак
- 250 г чери домати
- 50 г прясно козе сирене
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка горчица
- Сол пипер
Рецепта за салата от спанак, чери домат и прясно козе сирене
Тази рецепта е лесна за приготвяне, нискокалорична и пълна със свежест, благодарение на използването на пресни съставки.
- Започнете с измиване на пресните листа спанак старателно
- Отстранете стъблата от чери доматите, ако е необходимо, измийте ги и ги отцедете
- Нарежете прясното козе сирене на малки, дори зарове
Тогава става въпрос за подготовка на подправката. Можете да използвате балсамов оцет, както е в рецептата, но също така и всеки друг оцет според потребителските навици и индивидуалните вкусове.
- В купа изсипете зехтина, оцета и горчицата
- Сол и черен пипер с прясно смлян пипер
- Смесете, за да образувате винегрет
В голяма купа за салата или в отделни чинии смесете листата на спанака с чери доматите и прясното козе сирене, след което го залейте с подправката.
Сервирайте като прясно.
Приятен апетит !
Интелигентен съвет
Спанакът е много нискокалоричен и богат на витамин А, чери доматите са богати на витамин С, а козето сирене на калций и фосфор.