Ето една вкусна домашна рецепта за табуле, лесна и бърза за приготвяне, овкусена с лимон и мента.
Въз основа на грис, домати, краставици, черен пипер, лук и ароматни билки.
Състав за 6 човека:
- 2 чаши фин грис кус-кус
- 2 чаши вода
- 3 домата
- 1 червен пипер
- 1 краставица
- 1 глава лук
- 1 лимон
- Няколко ментови листа
- зехтин
- Сол пипер
Рецепта за домашен табуле
Тази домашна рецепта за табуле може да се приготви няколко часа предварително и дори да се сервира няколко дни след това, ако е била съхранявана в хладилника.
- Започнете с изсипване на грис в купа за салата
- Оставете водата да заври, след това я изсипете върху гриса, покрийте с чиния и изчакайте 1 мин
- Изчакайте грисът да се охлади, преди да го смесите със зеленчуците
- Измийте всички зеленчуци, без да ги белите
- Малки зарчета домати, краставица и червен пипер
- Нарежете лука, след което го нарежете на много малки кубчета
- Смесете с гриса
Подправете домашния табуле,
- Накълцайте ментата, след което я смесете с домашния табуле
- смесете 3 супени лъжици зехтин с изцедения лимон
- Изсипете този препарат върху домашния табуле, след което разбъркайте
- Сол пипер
Приятен апетит !
