Митично дърво, празнувано в много цивилизации , Бората представлява безсмъртието в Далечния Изток, поради дълголетието си и „правдата“ на своята смола.
Обикновено расте на скалисти върхове , в суха земя , на бедни , кисели и песъчливи почви , Бората е гигантско дърво с много впечатляваща талия.
Що се отнася до размера си , този вечнозелен иглолистен дърво е между 15 и 45 метра, в зависимост от вида .
Що се отнася до кората му , тя се отделя в люспи ; си игли дезинтегрират в хаотични начин на земята, като по този начин предотвратяване на развитието на храстите.
Откриваме този вид дървета в северната част на френската територия. Устойчив е на студен климат .
В кратък преглед тази статия ще повтаря лечебните добродетели на бора, но и тези, които са високо ценени в гастрономията .
ПИН: за протокола
Принадлежащ към семейство Pinaceae , борът е родовото наименование на дърветата, принадлежащи към рода „Pinus”, от които могат да бъдат разграничени поне 111 вида . Все още наричано „борово дърво“ или „дърво от свещи“ (на Хаити), това дърво би извлекло своето етимологично значение от гръцко , келтско или дори санскритско „ питу “, което означава „ напитка , храна “.
Историята на бора датира от много време.
Всъщност в японската култура кипарисът и борът са били използвани за изграждане на ритуални инструменти и шинтоистки храмове.
Що се отнася до римската култура , култът към Кибела (богинята на плодородието) е бил посветен на боровото дърво, за да символизира вечното обновяване на природата .
Що се отнася до „ даоистките безсмъртни “, семената , иглите и смолата на бора бяха любимата им храна : „това ще направи телата им леки и способни да летят“!
Видове, добродетели и ползи от бор
В Франция , има няколко вида на борове , включително: морска бор, бял бор, Cembra бор, Weymouth бор, черен бор, Алепо бор , Hook бор, чадър бор, Taeda бор или борът Муго.
Но какви са добродетелите на това много известно дърво?
> Терапевтични добродетели на бор
В Северна Америка и Европа младите издънки на бял бор се използват от много дълго време за приготвяне на билков чай . Всъщност неговите добродетели са признати за лечение:
- ревматизъм и бунтовни рани (под формата на лосион)
- простуда на мозъка или възпаление на лигавицата на бронхите (като вдишване).
Вековна традиция , лечебните бани са неразделна част от германските вярвания. След като са се утвърдили здраво благодарение на влиянието на медицинския специалист Кнайп, лечебните бани са станали от съществено значение за лечение на различни заболявания в Германия.
Всъщност борът е особено показан за лечение на заболявания с нервен произход , невралгични и ревматични разстройства .
Като борови базирани баня ще бъде от полза само си здраве .
За да оцените по-добре неговите предимства , резервирайте за ваната си младите борови издънки, толкова по-малко нежни.
Вземането на вана на основата на бор за облекчаване на гореспоменатите неразположения е едно, но помирисването й сред природата е съвсем друго.
Всъщност, ако имате възможност, не се колебайте по време на разходка в боровата гора, за да дишате дълбоко, въздух, напълно наситен с камфор-лимонова есенция .
> Бор в гастрономията
Преди това младите издънки от бял бор бяха много популярни в готвенето от ирокезите, които ги ядяха сурови . Тези хранителни навици са преобладаващи и сред индианците от Британска Колумбия, които ядат - също сурово - други сортове бор.
Някои хора ще оценят по различен начин изкуството да готвят млади борови издънки, защото, включени в зеленчуците в края на готвенето или дори приготвени в салата , вкусът им със сигурност ще ви изненада.
Други предпочитат леко готвене, за да приготвят на пара младите издънки на бор или едва приготвени, когато са идентифицирани с винегретова горчица.
На ядивните части на бор са между другото:
- кедрови ядки или кедрови ядки , към които често се добавят пармезан и босилек за приготвяне на италианско песто или дори френско песто.
- игли ,
- вътрешната кора
- млади мъжки съцветия ,
- и накрая, в някои общности (включително Nlaka'pamux от Британска Колумбия), ексудацията със сладък вкус, наричана още „мляко от вимето“.
Употреба и дозировка на бор
Събрани в края на клоните, точно там, където иглите все още не са пораснали, младите борови издънки - особено нежните - са високо ценени за приготвяне на салати .
Веднъж събрани, изсушете младите издънки на добре проветриво покривало, защитено от влага и светлина. След като изсъхнат, ги запазете или в крафт хартиена торбичка, картонена кутия или в метален или стъклен съд. Можете също така да ги държите в торба, ушита за случая.
За да подготвите банята си , накиснете торбата, съдържаща около 500 грама млади борови издънки във вода. Можете също така да приготвите концентрирана запарка от млади борови издънки и да я добавите към водата за баня. 2 или 3 L вода са достатъчни за приготвяне на инфузията .
След къпане ви се препоръчва да легнете и да се отпуснете за около 30 минути или дори 1 час (максимум), преди да започнете обичайните си дейности.
Добре е да знаете за бор
Доскоро от борови иглички се използваха зеленчукови фланели (обикновено известни като борови памуци или вата), както и вълна (наричана още растителна вълна, горска вълна или дървена вълна) за направете матраци .
Боровите иглички също са отлична растителна защита за растения, които растат в кисела среда, а именно рододендрони или азалии.
NB : Винаги е полезно да имате мнение от специалист или лекуващ лекар, преди да изберете растения, базирани на лечение .
Прочетете също: кора от морски бор, отлично мулчиране