Патешката гърда отговаря на новите хранителни навици: тя е автентична, здравословна, лесна за приготвяне и не е твърде скъпа.
Ето рецептата за шишчета от патешки гърди с цитрусови плодове.
Състав за 4 човека:
- 2 патешки гърди
- 2 портокала
- 2 помело
- 2 лимона зелено
- цвете сол
- прясно смлян пипер.
Рецепта за шишчета от патешки гърди с цитрусови плодове
Поставете гърдите с плът надолу върху дъска за рязане.
Нарежете мазнината на кръстове с остър нож, след което ги нарежете на парчета с ширина 3 cm.
Измийте цитрусовите плодове и ги нарежете на големи клинове с кожата, като съберете сока в купа.
Нанижете парчетата патешки гърди и цитрусовите клинове, като ги поставите върху шишчета.
Пипер.
Гответе на барбекюто от 3 до 4 минути на страна, като ги заливате със сок от цитрусови плодове.
Посолете в края на готвенето и сервирайте с бял ориз.
Приятен апетит !
Визуални кредити: © Cifog / Asset / Adocom