Ще се срещнем с френско-британска двойка, която е решила да създаде земеделски проект около лавандула близо до Монпелие. Тези фермери приветстват доброволци от много години и днес споделят свидетелството си в WWOOFing.
WWOOF опит във Франция
Мари ни отвежда да се срещнем с двама ууфери, Тери и Бернар, заселени в южна Франция, в Лангедок, където отглеждат по-специално лавандула.
Можете ли да се представите?
Преди Бернард беше графичен дизайнер, а Тери - университетски професор. Ние притежаваме Mas de Villetelle повече от 20 години. Преди няколко години Бърнард се оказва безработен. Тогава решихме, че е подходящият момент да стартираме нашия „страстен“ проект. Въз основа на знанията, развити от Тери в средиземноморската градинска култура, след това решихме да професионализираме нашите практики и да създадем нашия селскостопански бизнес.
Да си признаем, бяхме наясно с финансовата цена на операцията, но заложихме на положителното въздействие, което тя може да има върху морала и здравето ни. Залогът се оказа печеливш! Сега обработваме площ от около 0,5 ха. Ние произвеждаме лаванда и безсмъртниче, които след това преработваме в етерични масла, балсами и флорални води.
В момента тестваме пчеларството и производството на райска ябълка.Всяка година организираме и фестивала на лавандулата за десетина дни. Приветстваме средно хиляда души. Ние не само ги запознаваме с Мас, но също така им предлагаме възможността да се насладят на уникално изживяване: да се насладят на храна по залез слънце, пред лавандуловите полета.
Как бихте описали WWOOFing с едно изречение?
Ключовата дума на WWOOFing е обмен. За да работи това, имате нужда от удовлетворение и от двете страни: сигурността, че имате голям опит срещу помощ при изпълнение на задачите.
Защо решихте да бъдете домакин на WWOOFers?
Тери, която е британка, научи за модела WWOOFing рано.
Приемаме WWOOFers от стартирането на проекта. Днес всяка година към нас се присъединяват от 30 до 40 доброволци. Основната цел е, разбира се, да споделим нашето ноу-хау.Ние също оценяваме предоставената ръчна помощ. Това ни помага да преодолеем върховете на активност. Получаваме над 90% WWOOFers, може би защото лавандулата има специален резонанс сред жените. Тъй като английският е част от нашето ежедневие, ние също приветстваме много англосаксонци.
Можете ли да опишете един типичен ден в Mas de Villetelle?
Да вземем за пример един летен ден по време на жътва на лавандула. Това започва в 7 часа сутринта, за да се избегне жегата, работата продължава до 11 часа сутринта. На обяд приготвяме храната с органични и местни продукти. Това е много популярно сред доброволците. Следобедът е напълно свободен. Като цяло WWOOFers се възползват от възможността да си починат или да посетят околностите. Обичаме да предлагаме дейност веднъж седмично, за да им позволим да открият готините места. Предлагаме големи шатри, външен душ, сухи тоалетни и външна кухня.
Кое е преживяването, което ви беляза най-много и защо?
Посрещнахме млад южноафриканец, който не беше свикнал да пътува и имаше малък трудов опит. Двете седмици, прекарани в Mas de Villetelle, разкриха нов хоризонт за него. След нашия обмен той избра да пътува по пътя до Сантяго де Компостела и да направи околосветско пътешествие. Спомняме си и тази двойка аржентински художници, които излязоха от резиденция в Португалия. Успяхме да се възхитим на степента на техния талант през вечерите. Беше невероятно! В крайна сметка приветствахме повече от 200 WWOOFers и това винаги беше много обогатяващо изживяване.
Какъв съвет бихте дали на бъдещите WWOOF-и?
Съветваме WWOOFers да не се ангажират веднага за твърде дълго. През повечето време всичко върви добре, но мощността може да не тече.По-лесно е да удължиш престоя, защото всички са доволни, отколкото да го съкратиш, когато не работи.
Последна дума?
Ние също харесваме WWOOFing, защото искаме да приветстваме младите хора в нашия дом. Имаме шест деца, които живеят в чужбина. Значи къщата все още е жива!
Ученето, споделянето и потапянето са в основата на модела. WWOOFing в крайна сметка е чудесна възможност както за доброволеца, така и за домакина.
@Мари Дарул @Mas de Villetelle
