Ананас във фолио с подправки

Съдържание:

Anonim

В сърцето на зимата се усеща нуждата от витамини, така че оставете да се изкушите от тази вкусна рецепта за папилот от ананас с подправки, джинджифил и ванилия.

Състав за 4 човека:

  • 1 голям ананас (или 2 малки)
  • 1 шушулка ванилия
  • 10 г пресен джинджифил
  • 4 звезди анасон
  • 4 с.л. до s. на мед
  • 40 г масло
  • 4 листа хартия за печене.

Ананасов папилот с подправки

Рецептата за ананас и папилот с подправки може да се прави целогодишно, но най-добрият сезон за ананас е през есента и зимата.

  • Отворете ананаса през 2, след това 4 във височината на плода.
  • Отстранете с нож влакнестата част в центъра на ананаса.
  • Обелете тези големи четвъртинки, след което ги нарежете на кубчета. Резерв.
  • Обелете парчето джинджифил с белачката, след което го настържете.
  • Отворете ваниловата шушулка наполовина по дължина.

Поставете в центъра на всеки лист хартия за печене:

  • Порция нарязан на кубчета ананас, малко настърган джинджифил и семена от ванилия (остъргани с върха на ножа), лъжица мед, 10 г масло и звезден анасон.
  • Затворете папилотите и ги сложете във фурната за 20 минути при 180 °.
  • Извън фурната сервирайте папилотите, придружени с джинджифилови или кокосови бисквитки, а защо не и топка сладолед (ванилия, замразена нуга, ром-стафиди …) за горещо / студено контрастиране.

© Philippe Dufour / Interfel