Пуешко руло от гауда, черупка от ментово зото

Съдържание:

Anonim

Ето рецептата за вкусни пуешки рулца със сирене гауда, черупки от зото и нотка свежест с листа от мента.

Време за приготвяне : 20 минути
Време за готвене : 15 минути

Състав за 2 човека:

В кутията

  • 2 котлети от пуйка
  • 1/2 червен лук
  • няколко листа от мента
  • 60 гр. Гауда
  • 200 гр. Черупчести

В килера

  • 1 копче масло
  • 1 кубче бульон
  • 1 капка зехтин
  • Сол и черен пипер от мелницата
  • аперитив кирки

Рецепта за пуешко руло с гауда, черупка от зото с мента

Разтворете бульона в 500 мл вряща вода.

  • Обелете и нарежете лука на ситно, след което го запържете в сотен тиган на умерен огън за 2 минути. със зехтин.
  • Добавете черупките и ги оставете да се загреят за 2 минути. като ги разбърква по средата.
  • След това добавете 1 черпак бульон, разбъркайте и оставете да набъбне.

Междувременно,

  • Разстелете котлетите върху дъска за рязане.
  • Разточете ги с точилка (или стъклена бутилка) и изрежете 5 или 6 ленти.
  • Подправете ги с малко сол и черен пипер.
  • Нарежете тънки филийки гауда и изрежете правоъгълници по ширината на пуешките ленти.

Поставете 1 парче гауда върху всяка лента от пуйка и оформете малки кифлички. Набодете ги с 1 аперитив, за да поддържате всичко. След това ги варете 15 минути. на умерен огън в тиган с маслото, като често се обръща, така че всички страни да са златисти.

Когато бульонът се абсорбира напълно в тигана,

  • Добавете втори черпак бульон и намалете, докато течността се абсорбира напълно.
  • Включете нарязаната мента, опитайте и коригирайте подправката, ако е необходимо.
  • Ако пастата все още е твърде „al dente“, добавете трети черпак бульон и изчакайте пълното усвояване.

Когато черупката от зото е сготвена, насладете се с малките рулца от пуешко сирене.

Съвет на HelloFresh

Ако имате малко бяло вино, не се колебайте да добавите ½ чаша 2 минути. след поставяне на черупките в сота.

Намалете и след това добавете бульона.

Не се колебайте да обърнете пуешките рула от малките страни, така че всички части да са сготвени.