Черешовият клафутис е бърза и лесна рецепта, идеална за консумация на зрели череши.
Съставки за 4/6 души:
Можете да изберете пресни череши, без костилки, или вече без костилки, замразени или не.
Ако са замръзнали, първо ще се погрижим да ги размразим.
- 600 г череши без костилки
- 25 cl мляко
- 80 г брашно
- 100 г захар
- 25 г масло
- 2 щипки сол
- 4 яйца
- 1 пакетче ванилова захар
- 1/2 саше на прах мая
Рецепта от черешов клафутис
Ето една лесна и бърза рецепта, дори ако трябва да се погрижите за готвенето, защото тук се крие успехът на черешовите клафути.
- В голяма купа счупете яйцата
- Добавете захарта и разбийте енергично (можете да използвате пасатор)
- Смесете с мляко
- След това добавете брашното и бакпулвера
- Смесете всичко с дървена лъжица или бъркалка, ако е необходимо
- След това добавете разтопеното масло и отново разбъркайте
Поставяне и готвене на черешовия клафутис:
Монтажът се извършва в съд за фурна, независимо дали е съд за пай или съд с гратен, но достатъчно дълбок.
- Започнете, като намажете ястието с масло
- Разпределете черешите без костилки отдолу
- Изсипете течния препарат
- Печете ястието във фурната за 45 минути при 180 °
- Извадете от фурната и се наслаждавайте!
Имайте предвид, че клафутите могат да се консумират горещи, топли или дори охладени.
Приятен апетит !
© nblxer (снимка отгоре) и © Claude Calcagno (снимка отдолу)