Личи или Litchi Chinensis е плод, чиито свойства му придават много ползи за здравето и добродетели.
Принадлежи към семейство Sapindaceae. Това плодно дърво е родом от Китай, откъдето идва и прякорът му „китайско черешово дърво“. В топла и влажна среда това дърво може да достигне двадесет метра.
Този нетипичен плод, кръгла форма, с бяла и сладка месеста част и розова кора се предлага само от ноември до януари.
Има много разновидности на личи, но само няколко присъстват на нашите рафтове.
Обичаме личи, както заради неговата екзотичност, така и заради благотворните му свойства за нашето здраве и красота.
Личи, за протокола
Китай отглежда личи повече от 2000 г. пр.н.е. Истински символ на щастието, личито е било предлагано като дар на императорите. В миналото личи вече е бил използван заради неговите аналгетични свойства.
След това личи пристига във Франция през 18 век и след това се разпространява на френските острови (Реюнион и Мадагаскар), където днес се отглежда личи.
Личи: ползи и добродетели за здравето
Личи има много добродетели.
На първо място, личи успокоява болката. Той е ефективен аналгетик при главоболие и стомашни болки.
Както повечето плодове, личи е богат на фибри (1,5 g).Те регулират чревния транзит и улесняват храносмилането. По този начин личи лекува запек и облекчава болката и киселините. Идеален е за успокояване на храносмилателната ни система след празничния маратон в края на годината.
Личи, лекарство против рак:
Личито е интересен източник на антиоксиданти. Те неутрализират свободните радикали, вредни за нашето здраве и отговорни за някои видове рак и други заболявания.
Като антиоксиданти очевидно откриваме витамин С, участващ в имунната защита. Стимулира нашата защитна система срещу атаките на определени патогени (особено вирусни)
Личи за нашата сърдечно-съдова система:
Личито намалява нивото на лошия холестерол и натрупването му в артериите.
В допълнение, той осигурява калий, основният йон на вътреклетъчната среда. Той е от съществено значение за съкращаването на сърцето и за регулирането на кръвното налягане.
Следователно личи ограничава риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Вътрешна употреба: Препоръчително е да се пие чаша сок от личи дневно.
Личи за отслабване:
Този екзотичен плод предлага разумните 66 kcal /100 g. Следователно личи е част от здравословната диета. Разбира се, не бива да се злоупотребява.
Личи, средство против умора:
Спортистите го обожават, защото е известно, че личи помага за тонизиране на мускулите. В допълнение, той е много ефективен за стимулиране в случай на умора. Препоръчва се и за бременни жени.
Личи съдържа също витамини от група В, участващи в понижаването на холестерола и в производството на червени кръвни клетки (червени кръвни клетки, пренасящи кислород).
Съдържа и много минерали и микроелементи, които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото, като калций за здрави кости и зъби, желязо срещу анемия, както и натрий, фосфор и магнезий.
Личи в кухнята:
Личи се състои от 80% вода. Осигурява 15 g въглехидрати и никакви мазнини.
Как да сготвите личи, за да се възползвате от предимствата му?
Личи може да се консумира сладък или солен, суров или варен.
В плодовата салата личи ще внесе екзотика. Съчетава се много добре с кокос или грейпфрут.
Харесваме го и в сорбе, в коктейли, в конфитюр, а защо не и в мус или клафути?
Използваме цветя от личи, бели и без венчелистчета, за да направим отличен мед, който ще обикнете.
Личито се кани в ястията ви. Има своето място с пилешко къри или скариди. Но и със сурова риба.
Гурме идеи с личи:
Добавете тънки резени личи към вашето тирамису.
В verrines като аперитив комбинирайте личи със скариди и авокадо.
Сложете вашите личи в буркани, за да им се насладите дори извън сезона.
Личи, съвет за красота:
Личито и неговите антиоксидантни свойства осигуряват обновяването на кожните клетки. Личи подхранва, овлажнява и намалява бръчките по кожата. Също така е полезно за растежа на косата.
Зимна маска от личи: Смесете белтък (или половин банан) с 5 смесени личи. Нанесете получената смес върху лицето си. След това изплакнете след 20 минути.
За по-чиста кожа без петна: Напоете памучния си тампон със сок от личи.
Умен съвет за личи:
Съхранявайте личи: Няколко дни на стайна температура или седмица в чекмеджето за зеленчуци на хладилника.
Знаехте ли? Рамбутанът или наричан още „космат личи“, също принадлежи към семейство Sapindaceae. Въпреки това, той по никакъв начин не е част от същия вид като личи, въпреки приликите им.
