Мащерката е едновременно красиво малко многогодишно покритие за стени и прекрасно ароматно растение в кухнята.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Тимус
Семейство : Lamiacées
Височина : 20 до 40 cm
Изложение : Слънчева
Почва : лека, добре дренирана
Листа : Устойчиво
цъфтеж : Пролет - Реколта : Целогодишно
- Здраве: Ползи и добродетели на мащерката
- Да прочетете: Нашите статии и рецепти, посветени на мащерка
Поддръжката и резитбата са малки действия, които ще участват в добрия растеж на мащерката.
Сеитба и засаждане на мащерка
Можете да сеете мащерка, както и да засаждате млади растения, закупени в саксии. И издръжлив на суша, и устойчив на топлина, много лесно се отглежда.
Посейте добре мащерката:
За сеитба, сеитба в разсадник през пролетта.
- Засяйте мащерката със специална почва за посев.
- Леко покрийте семената.
- Поливайте при силен дъжд, така че субстратът да остане леко влажен.
- Поникването обикновено се случва 2 до 3 седмици след сеитбата.
- Можете да настроите 5 до 6 седмици след появата
Правилно засадете мащерката:
След като младите растения са добре развити или ако закупите мащерката в чаша директно, засаждането ще се извърши в идеалния случай през пролетта и за предпочитане в лека и добре дренирана почва.
- Мащерката се нуждае от слънчева светлина, за да процъфтява.
Понася всички видове почви, дори бедни и каменисти.- Редовното поливане се препоръчва за 1-ва година след поставянето, но без излишък и само ако не вали.
Отглеждането на мащерка в саксия е напълно възможно при условие на редовно поливане, но не прекомерно.
Умножение на мащерка:
Можете да умножите мащерката, като разделите бучката в началото на пролетта. Тази техника позволява лесно да се увеличи производството на мащерка, но също така да се регенерират старите крака.
Подрязване и грижи за мащерка
Мащерката е лесно растение за отглеждане и поддържане.
Ще можете да изрежете клоните, от които се нуждаете, през цялата година .
Най-добре е да отрежете от дървото на годината, за да стимулирате появата на нов растеж.
Следователно е необходимо да изберете младите издънки и да ги берете сутрин, за да запазите аромата си, преди слънцето да пробие.
- Премахнете мъртвите клони в началото на пролетта.
Що се отнася до поддръжката , не се колебайте да почистите основата на мащерката, за да избегнете наличието на плевели.
За да запазите компактна форма , изчакайте до края на цъфтежа, за да се подрязват внимателно.
Ако, от друга страна, отглеждате мащерка за реколта, по-добре е да режете преди цъфтежа.
Болести на мащерка
Много малко склонна към болести, основният враг на мащерката е гъбата, която причинява гниене на мащерка.
- Мащерката увяхва и в крайна сметка изсъхва, първо в корените.
Мащерката обикновено е много добър спътник в зеленчуковата градина, където има тенденция да отблъсква насекомите и болестите.
Видове и сортове мащерка
Има близо 350 вида мащерка! В тимуса х citriodorus ценено заради неговото лимонов аромат.
Някои сортове са ценени заради цветната си златиста, пъстра или сребриста зеленина.
Събиране и съхранение на мащерка
Събиране на мащерка:
Реколтата от мащерка се провежда през цялата година, но когато цъфти, тя е най-ароматна.
Цветята също имат предимството да украсяват летни ястия и салати.
=> Избягвайте да режете клона в основата.
=> За предпочитане е мащерката да се събира чрез рязане на мащерка върху все още зелено дърво.
Съхранение на мащерка:
Има 2 метода, или да ги изсушите, или да ги поставите във фризера .
В първия случай инсталирайте клоните си на сухо и проветриво място, докато изсъхнат напълно. След това можем да ги държим в буркан няколко месеца.
Замразяването предлага предимството да запази целия им вкус и също така позволява мащерката да се запази за няколко месеца.
Добре е да знаете за мащерката
Произхождаща от средиземноморския басейн, мащерката е много ароматна и е особено подходяща за печене на месо и риба.
Използва се и за ароматизиране на сосове и супи или като настойка за храносмилателните му свойства.
Това е доста издръжливо растение, което е много устойчиво на температури под нулата, както и на болести.
- Да прочетете: ползите за здравето и добродетелите на мащерката
Мащерка, чието латинско име, thymus officinalis, показва, че има лечебни свойства, насърчава храносмилането и успокоява тялото.
Умен съвет за мащерката
Няма нужда да се полива, мащерката ще бъде напълно удовлетворена от бедна и суха земя, тя също расте естествено в доста сухи райони.
- Прочетете също: всички наши статии и рецепти, посветени на мащерка
- Открийте мащерка мащерка, сорт, който цъфти изобилно