Печените картофи са интересен начин за приготвяне на нежни или брашнени картофи.
Както добро през зимата, така и през лятото, това ястие е леко, просто и наистина вкусно.
Ето рецептата за печени ябълки …
Състав за 4 човека:
- 4 хубави картофа (или повече, ако имате голям апетит)
- 4 филийки пушена сьомга
- 1 връзка лук
- 1 фиорд или 25 cl заквасена сметана
- Сол пипер
Рецепта на печени картофи и пушена сьомга
Успехът на тази рецепта очевидно се крие в готвенето на картофите, но също така и в размера на последните. Те трябва да са достатъчно големи, за да се държат добре по време на готвене и да имат мека сърцевина.
За да придружавате пушена сьомга, за предпочитане изберете сортове с мека плът като Agata, Monalisa или Samba.
- Загрейте фурната си на 200 °
- Измийте и подсушете картофите, без да отстранявате кожата
- Увийте всеки картоф в алуминиево фолио
- Печете и гответе за 1h15 min
- Извадете 15 минути преди сервиране
- Пригответе соса с нарязания лук
Когато сте готови за сервиране, поставете разделен картоф в центъра на всяка чиния, като леко отстранявате алуминиевото фолио.
Сервирайте с 1 или 2 филийки пушена сьомга, подправете със сол и черен пипер.
Приятен апетит !
