Ябълката се руши с мед: рецептата

Съдържание:

Есенно-зимният десерт par excellence, ябълковото и медното трошене е толкова свежо отгоре, колкото и нежно в сърцето.

Съставки за 4 човека :

4 органични ябълки кралица на ренетите
2 с.л. супена лъжица мед елда

За ронливо тесто:

70 г тръстикова захар
40 г брашно от тигрови ядки
40 г оризово брашно
40 г гранола
80 г полусолено масло

Ябълката се руши с мед

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).

Измийте сърцевината и нарежете ябълките на кубчета (поддържайте кожата).

За ронливо тесто:

В купа за салата поставете захарта, брашното и мюслито.
Смесете, след това включете студеното масло, нарязано на малки парченца.
Смесете с ръцете си, след което се рони, докато се образува "пясък". Поставете в хладилника.
В съд (или 4 рамекини) разпределете парчетата ябълка, изсипете меда и поръсете с тестото.
Печете 25 минути.

За меда и ябълките

Мед
Естествен продукт, получен в резултат на титаничната работа на медоносните пчели, умножава цветовете, ароматите и вкусовете според своя географски или ботанически произход. Сиропирани или дебели, някои са чудесна класика (диви цветя, акация и др.), Докато други са по-специфични (ела, лавандула, портокал, розмарин и др.).

Кралица на ренетите ябълка
Средно ароматен плод, кралицата на ренетите е идеална за приготвяне на пайове. Неговата жълта кожа, изпъстрена с червено и осеяна със сиво, защитава вкусна светложълта плът. Фин и остър, сочен и хрупкав, той доставя вкус на сладка ябълка с нотки на ядки.

Вкусовите му качества също го правят вкусен плод, който е удоволствие да хапе силно, от август до октомври или дори декември, в зависимост от региона.