Naan & agrave; смеещата се крава: вкусна рецепта

Съдържание:

Anonim

Наанът е лист хляб, роден в Азия, изпечен на горещата стена на фурна.

Тук е украсена с вкусна смееща се крава.

Състав за 4 човека:

  • 250 г пшенично брашно
  • 1 до 2 ч.ч. фина сол
  • 1 -2 саше суха мая
  • 5 cl хладка вода
  • 20 г зехтин
  • 60 г разбъркано кисело мляко
  • 8 порции смееща се крава

Смееща се крава Наан Рецепта

В купа смесете брашното и фината сол.

В рамекин смесете сухата мая с хладка вода и оставете да престои 1 минута.

Изсипете олиото в брашното, а след това и киселото мляко. Добавете маята. Смесете всички съставки на ръка (или в кухненски робот). Оставете да почине за 30 минути.

Загрейте фурната до 280 ° C (th. 9/10) без горещ въздух.

Направете топчета от около 90 г, разточете тестото, след това поставете в центъра смееща се крава. Затворете тестото. Тестото трябва да е добре свързано. Внимателно оформете наан с дланта на ръката си.

Печете 3 до 5 минути в зависимост от фурната.

Приятен апетит !

Рецепта: А. Бове Снимка: Ф. Хамел