Сосът от дафинови листа е известен с много ароматната си зеленина.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Laurus nobilis
Тип : храст, лавр
Височина : 3 до 7 м
Изложение : Слънчево
Листа : Устойчиво
цъфтеж : Пролет - Реколта : Целогодишно
- Здраве: ползи за здравето от соса от дафинови листа
Засаждане, поддръжка и подрязване на лавровия сос, ето действията, които ще позволят добър растеж и приятна реколта от дафинови листа през сезоните.
Засаждане на лавров залив, laurus nobilis
Предпочитайте плантация с лаврови сосове през есента или през пролетта извън периоди на замръзване.
Правилното засаждане на вашия лавров лавр гарантира добро възстановяване и по-добър растеж. Сосът от дафинови листа е един от бързо растящите храсти, често използвани в жив плет, но и изолирани.
Това е идеален храст за бързо скриване от съседите.
- Дафиновият лист се нуждае от слънце, но толерира полусянка
- Смесете градинската си почва с почвата за саксии и поливайте редовно през пролетта след засаждането
- Естествената му форма е конична и развитието му е относително бързо, позволяват достатъчно голямо пространство при засаждане
- Следвайте съветите за интелигентно градинарство за засаждане .
Растеж на сос от дафинов лист:
Лавровият залив расте много бързо, достигайки почти 1 метър годишно, когато е здраво на мястото си.
Той може да стане и инвазивен, ако не контролираме растежа му и особено неговите отхвърляния, които са склонни да се размножават естествено в подножието на лавровия сос.
Препоръчително е да отстранявате отхвърлянията, докато те отиват, с риск вече да не можете да контролирате неговата инвазивност.
Нарязване на лаврови сосове
Най-лесната и бърза техника за размножаване на вашия лавров лавр са резници.
На резници са адаптирани и лесно да се извършват с сос дафинов лист, предпочитам полу-закалени резници.
- Периодът на резници на дафиновите листа е в края на лятото .
- Вземете стъбла от около 15 cm.
- Отстранете долните листа, за да запазите само една или две двойки листа.
- По желание накиснете основата в режещ хормон, за да ускорите развитието на корените.
- Засадете резниците в саксии и след това поливайте.
- Съхранявайте резниците през зимата в хладно и светло помещение, но там, където не замръзва.
- Трансплантирайте на следващата пролет.
Подрязване и грижи за дафинов лавр
Дафиновият лавр или laurus nobilis е много лесен за поддържане храст, който изисква малко грижи както по отношение на резитбата, така и при поливането.
Нарежете соса от дафинов лист:
Не е необходимо резитба, ребалансирайте дървото, ако е необходимо след цъфтежа .
От друга страна, ако искате да предотвратите размножаването на дафиновия си лист чрез спонтанна сеитба , подрязвайте старателно преди цъфтежа.
- Колкото повече подрязваме дафиновия лист, толкова по-енергичен става той
Също така е напълно възможно да придадете форма на лавровия сос , конична, топче или други. За да направите това, подрязвайте след пролетното издънки и през есента.
Грижа за дафиновия лист:
След правилно инсталиране на лавровия сос не се изисква поддръжка, освен ако не се отглежда в саксия.
Дафиновият лавр в саксия твърди, че се полива, когато почвата е суха.
Лавровият залив трябва да бъде защитен през зимата в региони, където замръзва много през зимата със зимуващ воал.
Прибиране на дафинови листа със сос
Ние особено ценим соса от дафинови листа за ароматните и толкова ароматни листа.
Реколтата се извършва от март до първите слани.
Можете да берете листата, както и когато е необходимо, или да ги запазите, след като ги изсушите.
Колкото по-тъмни и стари са листата, толкова по-силен е ароматът им.
Поради това е за предпочитане да започнете с прибирането на най-старите листа, тъй като по-младите са по-малко ароматни.
И накрая, знайте, че дафиновите листа могат да се използват както пресни, така и сушени, цели и натрошени, когато са сухи.
Пресните дафинови листа са по-горчиви.
За да знаете за лавровия сос
Принадлежи към семейство Лорови, лавровият сос или laurus nobilis, е отличен вечнозелен храст , идеален например за направата на жив плет.
Той дава много ароматни листа, които се използват през цялата година в готвенето.
Можете да ги използвате пресни, но и сушени , няколко месеца след прибирането им, защото те запазват вкуса си.
- Пресните листа имат повече аромат от изсушените листа
- Предпочитайте пикап според вашите нужди
- Един лист често е достатъчен, за да даде аромат на вашите ястия
И накрая, трябва да се отбележи, че запарката от сос от дафинов лист е отлична за храносмилането , достатъчно е да се влеят 3 дафинови листа в сос за чаша вряща вода и да се изпие, след като водата е хладка.
Лавров сос и букет гарни
Ако сосът от дафинови листа е част от букета гарни , няма да ви е трудно да създадете свой собствен букет гарни, като отгледате няколко растения.
За да запазите целия си вкус , за предпочитане вземете дафиновите листа със сос, когато са във фаза на растеж .
Изсушете ги за няколко дни в сухо и проветриво помещение, преди да ги поставите в буркан далеч от влага.
В допълнение към соса Laurier, най-често срещаният състав на букета гарни е:
- Мащерка
- Розмарин
- Магданоз
- Зелен праз
Също така намерете: как да направите букет гарни с растения във вашата градина
Умен съвет за соса от дафинов лист
За да се предотврати растежа на плевелите и да се задържи водата, необходима за правилното му развитие, поставете мулч в подножието на дървото през пролетта и го подновявайте всяка година.
