Тиквата, известна още като Хокайдо тиква или китайски скуош, е вкусен, месест и ароматен зеленчук.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Cucurbita maxima
Семейство : Cucurbitaceae
Тип : Зеленчук
Височина : 20 до 40 cm
Изложение : Слънчева
Почва : Богата и добре дренирана
Разсад от тиква : Пролет - Реколта : Есен
Отглеждането на тиква, от разсад или засаждане на млади растения до реколтата е относително лесно, но ето нашите съвети за наличието на красиви тикви. © коко
Засяване и засаждане на тиквата
Сеитбата може да бъде направено от март, под покритието , или от средата на май в земята . Тиквата е студено растение и всеки риск от измръзване трябва да бъде изключен преди окончателното й установяване в зеленчуковата градина.
За южните райони можем да започнем първата сеитба от април.
- Тиквата обича топлината и затова се нуждае от умерен до топъл климат, за да се издигне правилно.
За сеитба в кофа през пролетта трябва да се направи около 3 седмици преди разсаждането в земята. Следователно не трябва да сеете твърде рано.
В добра почва,
Леко натиснете 2 до 3 семена на чаша- След като семената се появят, ние поддържаме само най-енергичното растение
- 3 седмици по-късно можете да поставите в земята, при условие че се елиминира всички рискове от замръзване.
Можете също така да сеете директно в земята, от май
- Колкото по-богата е вашата земя, толкова по-добро ще бъде вашето производство.
- Затова не се колебайте да добавите тор или тор веднага щом засадите.
- Поставете 2 до 3 семена във всяка дупка, разположени на 2,5 м във всички посоки
- Разредете след 2-3 седмици, като запазите само най-енергичното растение.
Отглеждане на тиква
Необходимо е редовно да прищипвате стъблата, за да стимулирате развитието на растението, ще имате по-добро производство.
- Когато тиквата има 5 листа на стъбло, отрежете всяко стъбло над 2-ри лист от основата.
- Когато тези стъбла отново произведат десет листа, изрежете всеки от тях над 5-ти.
- Когато тиквите измерят размера на голяма ябълка, отрежете стъблото, което го носи, оставяйки 2 листа след плода.
След като растенията са добре развити, мулчирайте основата, за да запазите свежестта и влажността в почвата.
- Мулчирането също така помага да се предотврати докосването на тиквите до земята и по този начин да се предотврати гниенето.
- Поливайте редовно през лятото, като избягвате навлажняването на листата.
Реколта от тиква
Що се отнася до реколтата от тиква, можете да берете плодовете веднага щом листата изсъхнат и кожата стане тъпа.
Плодовете започват да узряват през септември, но идеалното е да си берете тиквите, когато дръжката е доста суха и листата пожълтяват .
- Ето защо реколтата обикновено се прави в началото на октомври .
- Те трябва да се берат преди първите слани , когато цветът им е доста оранжев.
- Запазете максимума на дръжката, когато режете тиквата
След бране тиквите могат да се съхраняват почти една година, на сухо място при температура от 10 до 15 ° С.
- След прибиране на реколтата е необходимо да се унищожи цялата останала растителност , често пренасяща болести и гъбички.
Да знаеш за тиквата
Родом от Северна Америка, тиквата обикновено е с тухлено червен цвят, но има и жълти.
Богати на витамини А, В, С, D и Е и на микроелементи (фосфор, калций, магнезий, калий, натрий и желязо), тези плодове също имат предимството да се съхраняват дълго време през зимата , в идеалния случай температура около 10/12 °.
Съставена от 92% вода, тиквата е доста нискокалорична и с високо съдържание на калий , което я прави отличен зеленчук срещу хипертония.
Месото му, също богато на витамин А, предлага признати антиоксидантни свойства.
По отношение на сортовете, най -широко култивираните тикви във Франция са „Red kuri“, „Uchiki kuri“, „Akaguri“ или дори „френски тиква“
Очевидно оценяваме и тиквата, чиято плът, леко сладка, предизвиква кестен.
Съвет за тиква
За разлика от тиквата, не е необходимо да се отстранява кожата от тиквата преди готвене.
За рецепти на базата на тиква е тук