Естрагонът е вкусно ароматно растение, много подходящо за нашия климат.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Artemisia dracunculus
Семейство : Asteraceae
Тип : Полу-вечнозелено многогодишно
Височина : 40 до 150 см.
Изложение : Слънчева
почва : Богата и лека
Реколта : май до октомври
- Здраве: ползи и добродетели на естрагона
Поддръжката, от засаждането до прибирането на реколтата е лесна и ще допълни повечето от вашите ястия, сосове и салати.
Сеитба и засаждане на естрагон
Естрагонът обича слънчеви ситуации и относително леки, добре дренирани почви.
Засаждане на естрагон:
Ако купувате естрагона си в гърне , трябва да планирате да го присадите доста бързо в по-голям съд или да го поставите в земята след покупката.
- Това е гаранцията, че растението се развива в най-добрите условия.
Разсад от естрагон:
Или сеете под прикритие в края на зимата или в началото на пролетта, или сеете в земята от средата на май.
Само руският естрагон може да се засява на място през пролетта и лятото.
- Погребете семената в 1 до 2 см почва за засаждане
- Разпределете редовете си с 20 см
- Поливайте редовно при силен дъжд до появата, която може да продължи до 2 седмици.
Веднага щом растенията образуват 4 или 5 листа, изтънете до около осем инча, за да оставите място за растението да се развие.
- Те ще узреят около 2 месеца след сеитбата
Умножение на естрагон:
Много е лесно да се размножава естрагон чрез смукане, резници или наслояване.
- За издънката вземаме стъбло с корена
- Засаждаме това стъбло във влажна саксийна почва
Прибиране на естрагон
Листата могат да се режат според нуждите и това до първите слани.
По-добре е да откъснете стъблата едно по едно, вместо да дърпате няколко листа, докато вървите.
- Не забравяйте да ядете за предпочитане най -старите стъбла .
- Ако замръзне във вашия район , естрагонът ще изчезне, за да се появи отново през пролетта.
- Защитете стъпалото, ако температурите спаднат под -5 °
През есента, за да запазите естрагона си възможно най-дълго, отрежете го на земята и съхранявайте замразеното в буркан , като листата останат цели.
Изсушете естрагона:
За да запазите естрагона за дълго време, листата също могат да се оставят да изсъхнат в сухо и проветриво помещение.
- За изсушаване на естрагона е по-добре да оставите листа, които не са цъфнали.
- Смелете листата, докато се редуцират на прах.
- Съхранявайте ги в херметически затворен буркан
Вместо да ги редуцират на прах, те могат просто да бъдат изсушени и нарязани, след което да се съхраняват в херметически затворен буркан.
Да знаеш за естрагона
Естрагонът е една от най-ароматните ароматни и подправки билки.
Обичаме да го използваме за овкусяване на дресинг за салата, омлет, но също така и особено за овкусяване на домашни птици като прочутото пиле с естрагон.
Използва се и при приготвянето на основния сос Béarnaise .
И накрая, имайте предвид, че ползите и добродетелите на естрагона са многобройни. Той е по-специално антиоксидант и помага за предотвратяване на стареенето.
> Здраве: ползи и добродетели на естрагона
Умен съвет за естрагона
За да регенерирате естрагона си, разделете бучката през пролетта на всеки 3 години или така.
За четене на ароматни растения:
- Ароматни растения, всичко, което трябва да знаете за отглеждането
