Списък с 34 ядливи градински цветя

Те украсяват салата, овкусяват десерт или ястие в сос. Ядливите цветя съчетават бизнеса с удоволствието, като украсяват вашата градина и украсяват чиниите ви.

Открийте списък с ядливи цветя, за да подправите вашите рецепти!

Настурция

Бели, жълти, оранжеви или червени, цветята на настурциите са единични или двойни. Тези красиви цветя имат своето място в зеленчуковата градина. Те привличат вредители като листни въшки и по този начин ги държат далеч от зеленчуковите растения.

След това берем цветята им с леко пиперлив вкус и нежно сладките им листа.

Chive

Лукът, който обикновено се яде за листата им, предлага и вкусни цветя. Те имат формата на розови до лилави сферични сенници и имат вкус, подобен на лука .

Внимавайте да не ядете луковицата, която е негодна за консумация и дори е токсична за животните!

Притеснявайте се

Те се използват за украса на салати или десерти . Цветята на невен са понякога жълти, понякога оранжеви и имат способността да се затварят в края на деня. Силният им аромат държи насекомите далеч от градината и това красиво растение предлага много ползи за здравето. Невенът се счита за антивирусен, противотуморен, противовъзпалителен и антиоксидант.

Пореч

Поречът ще придаде гастрономическа нотка на вашите ястия! Цветята предизвикват вкуса на стридата, а листата имат свеж и остър вкус. Но не само вкусът му е интересен. Поречът е растение, известно със своите омекотяващи, омекотяващи, почистващи, затоплящи и диуретични свойства.

Това са цъфтящите върхове, които след това се използват за инфузия или опушване. От семената се произвежда и масло, което помага в борбата срещу стареенето на кожата. И какво удоволствие да видя тези доста сини цветя във формата на звезди.

Лайка

Римската лайка и немската лайка не трябва да се бъркат. Първият се използва за създаването на етерично масло, а вторият се съдържа в билковите чайове. И двата вида обаче са годни за консумация и могат да се използват в готвенето.

Като цяло вместо това избираме немска лайка, защото нейният мек вкус напомня на мед. Romaine има по-горчив вкус, но има предимството да улеснява храносмилането и да придава тонус. В градината тези красиви малки бели цветя, единични или двойни в помпони, няма да ви досадят.

Разберете как да си направите чай от лайка

Лавандула

Лавандулата също е годно за консумация растение и вероятно има вкус на миризма. Този концентрат от Прованс има подчертан вкус, който може да се използва в сиропи, инфузии, кули и десерти. По този начин, направете оригинален лавандулов сладолед, ароматна панакота или пикантно ястие в марината за месо.

Това растение се отглежда и за производство на сладък и кремообразен мед. Ние берем букети, които окачваме и след като цветните класове са много сухи, ги поставяме в сашета, за да ароматизират прането. Многофункционално растение, което се консумира без умереност поради своите лечебни, антисептични, бактерицидни и успокояващи свойства.

Открийте рецептата за вафли с лавандулово масло