Приготвянето на крушов алкохол може да бъде доста лесно упражнение, стига да използвате ракия за вашата рецепта.
Но качеството на крушите също е важно, защото колкото по-месести и сладки са, толкова по-добър ще бъде алкохолът ви.
Време за приготвяне : 20 мин
Трудност : лесно
Съставки за 1 литър ракия:
- 1 кг круши
- 1 л ракия
- 1 кг захар
Рецепта за алкохол от круши
Тази рецепта отнема само около 1/4 часа подготовка, но ще трябва да се съхранява поне 6 месеца …
- Започнете с белене и семе на крушите
- Нарежете крушите на 4
- Подредете четвъртинките за круши в буркани за сладко (стъклени буркани) по посока на височината, без да надвишавате 4 броя на буркан
- След това изсипете ракията
- Върху нея се поръсва равномерно захарта
- Затворете добре бурканите
- Оставете да мацерирате 6 месеца, без да го докосвате, далеч от светлина, влажност и в идеалния случай от температурни промени.
След основните 6 месеца мацерация …
- Бутилка, филтриране на крушите и остатъците добре
- Съхранявайте във фризера и сервирайте много охладено
Консумирайте умерено, злоупотребата с алкохол е опасна за вашето здраве.