Яконът накратко:
Латинско наименование : Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia
Общо наименование : смляна круша, якон, арикома
Семейство : Asteraceae
Тип : Туберкулозен зеленчук
Височина : 2 m
Плътност на засаждане : 2 до 3 растения на m²
Изложение : Слънчева
почва : Богата на хумус
Засаждане : март, април - реколта : ноември
Подобно на оката от Перу, яконът е въведен във Франция през 1850 г. Тогава той е заменил картофа, заплашен по това време от мухъл.
Въпреки голямата си производителност и лекота на поддръжка , тя не срещна успех и земната круша беше забравена. Въпреки това започва да се връща в предната част на сцената.
Плантация Yacon
За да се развие в добри условия, арикома се нуждае от почва, богата на органични вещества (компост, почва, тор) и разрошена в дълбочина, за да улесни растежа на клубените. Уверете се също, че зеленчуковата градина е добре слънчева .
За разлика от картофите, артишок от Йерусалим, хелиантис или отца от Перу, ние не засаждаме грудките на яконите. Използваме фрагменти от щамове или растения, закупени в търговската мрежа.
Засаждането се извършва на два етапа в началото на пролетта:
- През март поставете парчетата в смес от градинска пръст и почва за саксии. Инсталирайте ги далеч от студа и на пряка слънчева светлина.
- В средата на май можете да засадите краката си в земята във вашата зеленчукова градина. Бъдете внимателни, тъй като смляната круша е обемисто растение, раздалечете краката на разстояние най-малко 75 см, за да им позволите да дишат.
Като индикация, продуктивността на арикома е такава, че 3 до 4 фута са достатъчни за семейна зеленчукова градина .
Интелигентен съвет
Много лесен за рязане , яконът може да се размножава чрез изрязване на стъблата през есента и поставянето им във вода. Когато се появят корените, просто ги сложете в саксии и ги дръжте далеч от студа, докато се върне пролетта.
Отглеждане и поддържане на якона
В круша земята е почти без поддръжка.
Трябва обаче да се внимава с поливането , особено в периоди на продължителна суша.
В допълнение, при зрялост краката често достигат 2 метра, може да е необходимо залагане , особено ако обектите са подложени на вятър.
Събиране и съхранение на бекон
В реколта се извършва, когато първите слани пристигат (често около месец ноември ). С градинска вилица внимателно откъснете дръжката и отстранете клубените.
За да запазите добре клубените си , поставете ги в щайга и ги покрийте с торф или пясък. След това ги пазете от замръзване и светлина, например в изба.
Имайте предвид, че след изкореняването клубените имат розов оттенък , който потъмнява след известно време. Така че не се притеснявайте, ако го забележите в дома си: това е напълно нормално.
Интелигентен съвет
Помислете за следващата реколта сега и съхранявайте вашите якнови щамове далеч от замръзване и светлина. Можете да ги извадите, когато се върне хубавото време.
Болести и вредители
Земната круша е устойчива на болести. Единствените му „врагове“ са гризачи, които атакуват клубените.
© DeeNida © chorboon_photo © undefined
