През пролетта или лятото ягодите са в сезон. Тогава е време да опитате тази вкусна ягодова салата с рецепта за ментолово кисело мляко.
Съставки за 4 човека
- 1 портокал
- ½ купчина мента
- 4 разбъркани кисели млека
- 2 с.л. сироп от агаве
- 600 г ягоди
- Прясно смлян черен пипер
Ягода салата с ментолово кисело мляко
> Изцедете сока от портокала.
> Измийте и смилайте ментата, след което я добавете към портокаловия сок. Оставете да мацерирате за 15 минути, след което смесете с киселите млека. Подсладете със сиропа от агаве.
> Изсипете в чаши.
> Бързо измийте ягодите, олющете ги и ги нарежете на кубчета. Подредете ги върху киселото мляко.
> Гарнирайте с няколко ментови листа, завой на мелница за пипер и евентуално сироп от агаве.
Сервирайте като прясно.
Рецепта: А. Бове, Снимка: А. Рош