Нежни и нежни, новите моркови са истинско гурме удоволствие за вкусване от първите дни на пролетта. Те се отглеждат под покритие от февруари, за ранна реколта.
Прочетете също:
- Морков: отглеждане, сеитба и прибиране на реколтата
- Морков: ползи и добродетели за здравето
Изберете ранни сортове моркови
Има неизброим брой моркови (Daucus carota), които се различават по размер, цвят, повече или по-малко сладък вкус, производителност, но също и по особено дълъг период на сеитба, който продължава от февруари до юли.
За да имате красиви нови моркови, трябва да изберете моркови, известни със своята ранност. Има няколко разновидности:
Карентанският морков: стар сорт с полудълги, цилиндрични корени без сърце и красив оранжев цвят- Морковът на Люк: много стар сорт с оранжево-червени полудълги корени и вкусно месо
- La Touchon: продуктивен сорт, който дава дълги корени със сладка плът
- Подобрен Nantaise: дава гладки и лъскави червено-оранжеви корени с фина сърцевина
- Амстердамският морков: сорт с цилиндрични корени със сочно и ароматно месо
Кога да сеем нови моркови?
За да имате шанса да приберете ранни моркови през пролетта, трябва да предвидите!
В зависимост от регионите и свързания климат, сеитбата може да се извърши от средата на януари и по-сигурно през февруари. Въпреки че морковите са относително издръжливи и покълват при температура от 7°C, все пак трябва да ги засеете под покритие, за да поставите шансовете на ваша страна.
И така, новите моркови се засяват в топъл слой, под студена оранжерия, тунел или дори рамка в райони с по-меки зими.
Като сеете по това време, можете да очаквате да приберете нови моркови през април-май.
Почва и експозиция за ранни моркови
Морковът вирее в дълбоко разрохкана и добре обработена почва, доста хладна и лека.
- Преди да засеете моркови, обработете почвата дълбоко с грелинет и крокодил.
- Започнете с ръчно плевене на парцела си, след което отстранете с гребло всички камъни или растителни отпадъци, които биха могли да попречат на развитието на корените.
- Морковът обича умерения и влажен климат, но ще се нуждае от слънчево място.
Как да засеем нови моркови?
За да улесните засяването на моркови, смесете семената с едър пясък, утайка от кафе или грис. След това имате две възможности за засяване на нови моркови, в зависимост от вида на убежището, което използвате: в движение или на линия.
Линова сеитба
Изкопайте бразди с дълбочина 2 до 3 см, на разстояние 25 см една от друга- Ако почвата е прекалено суха, намокрете дъното на браздата
- Разпръснете семената със сеялка, без да сеете твърде гъсто
- Покрийте с много фина почва и притъпчете много леко с гърба на греблото
- Поръсете с фин дъжд.
Подаване на излъчване
Това е идеалната сеитба под рамка, но е по-трудно да успее.
- Смесете вашите семена от моркови с пясък или грис
- Разпръснете семената си върху разрохканата си почва
- Загребете леко и натъпчете с гърба на гребло
- Поръсете.
Вдигането на семена става след две седмици. След като морковените растения са достатъчно силни, проредете внимателно (и безскрупулно), оставяйки по един морков на всеки 5-7 см. Това прореждане е от съществено значение, особено през този сезон, когато светлината е оскъдна, за да се получат доста големи и нежни моркови.
Каква поддръжка за новия морков
Няма специфична поддръжка за нови моркови. Само поливането е от съществено значение, за да се поддържа почвата достатъчно влажна. През този период земята трябва да е влажна, без да е подгизнала
За да ограничите размножаването на плевелите и в същото време да предпазите морковите от студа, можете да мулчирате почвата, в идеалния случай със слама. Ако не мулчираш, ще трябва да окопаваш и плевиш морковите си.
Логично, морковената муха едва ли е опасна за новите моркови. Възрастните екземпляри на тази муха започват да летят през април, не е необходимо да се поставя мрежа против насекоми.
Реколта от нови моркови
Два и половина-три месеца след сеитбата новите моркови могат да се берат. По принцип не са много големи, но са нежни и се разтапят.
Жътвата се извършва с лопата. Ако почвата е прекалено суха, не се колебайте да полеете и изчакайте половин час.
Можете да ги съхранявате максимум 3 дни в хладилник.
От градината до чинията
Новите моркови не се белят. Четкането им е достатъчно. Можете да ги приготвите глазирани, задушени с дребни глави лук, придружени с грах, да ги сготвите на пара, да ги сготвите в уок тиган или просто да ги запържите с малко мазнина.
Открийте също:
- Моркови: отглеждане, сеитба и прибиране на реколтата
- Пролетна ряпа: първо я отгледайте
- Нов праз: отглеждане и пролетна реколта